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弄好這些, 他乾脆支了一張小桌子坐在外面去包餛飩。先把餡兒用一根棒冰棒均勻的鋪平在小餛飩皮中央, 然後, 桑煜的手掌像握球一樣的捏緊小餛飩皮, 拿著棍兒也不知怎麼翻飛了兩下,一個小餛飩就立在了桌子上,還能透過薄薄的皮看見裡麵粉嫩的肉餡兒。

一個個次第出現,整整齊齊地碼好,饒文昊情不自禁地嚥了口口水,明明他才剛剛乾了兩大碗麵條啊,不行不行,人不能這麼墮落。

程輝倒是一點都沒有管理身材的意識,他已經放飛自我很久了,直接和桑煜點單,「小桑,餛飩多包點兒,我就愛這口,我要吃二十個。」

奚光不甘示弱,「我要三十個。」

看到這些小年輕這樣子,老鄧覺得自己也年輕了,笑著說道,「不要急不要急,肯定管夠,我要了不少皮子呢。」

這樣的深夜小餛飩,點亮靈魂的不是其他,正是豬油渣,可是老鄧家裡翻來覆去可沒有豬油也沒有豬油渣,但老鄧早就準備,回來的時候帶了老大一塊肥肉,就打算乘著小桑的東風來煉點豬油渣呢。

桑煜也只能吃下這個大虧,不過他也不能讓老鄧閒著,讓他接下攤雞蛋絲這項任務,老鄧這個人調味不行,炒菜不行,但是手還算穩,雞蛋餅攤起來可薄了。就該讓他來打蛋和攤雞蛋餅。

想著也許有人不喜歡蔥的味道,這次的雞蛋液裡什麼調料都沒放,就擱了一點點鹽花。

這金燦燦的雞蛋液在鍋底那麼一滾,看它變色就要馬上用小鏟子鏟起來放在一邊,等到晾涼了,再把它們一起切成細絲,放在小餛飩上面點綴,那滋味,只能說是一個香。

更何況今天這雞蛋是老鄧家裡正宗的土雞蛋,他家的雲英雞蛋,看著個頭小,味道卻好,要不是貴客臨門,這些雞蛋他可是要藏好的,只是今天這一場,家裡什麼好東西都被統統翻出來了。

桑煜兢兢業業地套著老鄧的大圍裙煉豬油,豬油沒有什麼技巧就是把一整板肥肉切成小塊扔進去,把裡面的油全都逼出來。只是這活兒有一個問題,那就是煉豬油的過程中肯定會油濺出來,避免不了,只能看運氣了。

還靠一個眼疾手快,看著油大了那就人警醒些,等到白白的肥肉變成一點點金黃的豬油渣,就把過裡面的油炸撈出來,放在一邊備用,撈出弄好的豬油,再下一批。

不需要什麼技術,但是麻煩得很。

大家一起幹活一起聊天,做什麼事情都覺得快得很,居然剛剛八點半多一點,他們就把剩下的都包好了。老鄧美滋滋地把樹莓往上裝。要不說現在網路時代力量大呢,就是那麼一張照片,周圍知道他家有樹莓的紛紛來訂,每天摘下來的果子都能賣個七八,這就是最好的年景了。

老鄧和自己老婆一起壓著貨去送到快遞點去,剩下幫忙的小輩立刻開始解放天性,從冰箱裡拿出粽子還不忘招呼大家,「煎粽子吃不吃?板栗肉粽煎一煎,香迷糊了。」

別人不知道怎麼樣,反正饒文昊很容易被說動,他們也不管大家要不要,反正就是把冰箱裡所有粽子全都切開兩面都在鍋裡煎地焦脆,糯米加油,就要這樣的高碳水,深夜吃這些就是快樂。

氣氛都到這份上了,桑煜也索性再次起鍋燒水,把之前存著的雞湯全部下進去,這小餛飩用雞湯來吊一吊,怎麼煮都好吃吶。

一看到下餛飩,大家都來了精神,一個個捧著自己的大碗在旁邊等著。看程輝他們幾個還有些不明就裡,立刻指揮開了,「一點鹽,一點味精,喜歡榨菜的話,榨菜多放一點,雞蛋絲,紫菜還有蔥香菜這些按照自己喜歡的放,對了還有蝦米也來一勺。別忘了豬油渣,豬油渣巨香。」

為了讓豬油渣吃著不膩味,煉完油後,桑煜又回鍋加了一點乾菜又炒了一遍,那是裡頭兒一點肥油味

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