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不僅是糕點好吃,更重要的是那份情。
他就是感情太內斂,不肯表露,否則……華翎夫人會心疼他,親自給他做糕點,他若是要求了,怎麼會吃不到第二次。想著就覺得心裡酸酸的,他們母子三個,一方是不善表露,一方是不願表露。
“妙妙,你在想什麼?”
“呃,哦,沒什麼。”說著繼續朝前走,試探的問,“希,那個海棠花酥,難不難做啊?”
“這個……做工麻煩一點,海棠花的形狀不容易做,需要耐心。”他解釋著,突然問,“你想做?”
“呵呵,我想做給你吃啊,只是、我沒有烹飪的天分。”不好意思的笑,雖然很早就一個人過,但是做飯……自己做的東西勉強能吃,實在稱不上美味,耐心也全部都貢獻給探墓尋寶了。
“你有這份心就足夠了。”他感動的笑。
“我一定要做出來!”看著他這樣,更是豪情萬丈,恨不能現在、立刻、馬上就給他做出美味又精緻的海棠花酥。
他笑著點頭,也只當我是一時心血來潮。
走了沒幾步,看到有家糕點店,眼睛一眨,忙問,“對了,糕點店裡有沒有賣海棠花酥的?”
“應該有吧。”燕希也不確定。
“我們去看看。”興匆匆的拉著他跑進去,櫃檯後面的小夥計正在給人包糕點,趁這個時候將糕點鋪打量一番,在那些雜七雜八的名目上搜尋,果然看到‘海棠花酥’幾個字。忙揮手叫夥計,問道,“你這裡的糕點是不是新鮮的?我要剛做好的。”
小夥計忙完手上的客人,笑著迎過來,“夫人,你想要什麼糕點?我們這裡的糕點都是很新鮮的。”
“海棠花酥,我要現做的,熱的,能不能現在給我做?”我問。
“這個不行,晚上我們不做糕點的,現成的行不行,一個時辰前做的,也是很新鮮的。”小夥計很為難。
“妙妙,海棠花酥放涼後才好,更酥脆啊。”燕希看著我皺眉的樣子忍不住笑。
“這樣啊。”好像也是,於是招呼夥計,說,“論個兒賣還是按斤稱?”
“那要看你了,如果買的少,就按個數,如果買的多,論斤稱。”
“那、我要十個!”想著自己不一定愛吃,而燕希也不一定喜歡別人做的,所以買少點,權作研究。我還沒見過海棠花酥究竟是什麼樣子,到底做出來有多大的難度。
“好,請稍等。”很快小夥計就幫我包了十個海棠花酥。
看著手上的東西,驚歎的張大了嘴,這個做的也太細緻了吧?要我去做這個,得練習多久啊?
燕希拿起一個,送到我嘴邊,“嚐嚐看。”
張口一咬,酥脆的輕響,面上塗有蛋黃,而中間的花蕊是凝固的紅糖漿,在最裡面包裹的,是豆沙餡兒。甜!好在豆沙分量很少,不會覺得膩,而那圓珠的紅糖配著炸熟的面,也不會覺得甜膩,總的來說,不錯。
“你也吃一個。”拿起一個喂燕希,他頓了一下,才張口整個咬下。看著他吃完,才問,“好吃嗎?”
“嗯。”他含糊的應聲。
“好吃呀。”看著手上剩餘的幾個,一邊走,一邊嘆息,“真的好難啊,如果是揉一團麵包上豆沙,再點個紅糖,那倒是簡單多了。”
燕希一聽就失笑,“其實做成海棠花的形狀,不僅是美觀,而且是這個造型在油炸的時候,只需要少許時間就能讓熱油浸透,既保證花酥炸熟,又不會炸過色,而且,這是驗證一個糕點師傅技術的地方。”
點點頭,的確有道理,不過、做海棠花酥的事情急不得。
今天本就坐了船,又坐了很久的馬車,還四處亂逛,早就累了。越走越慢,到最後都不想挪步了。
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