第435頁(第2/2 頁)

毒的模樣，他就不逼著這個幾個人嘗了。

倒是阿秋看著那一碗的豆腐，嚥了咽口水，覺得這個味道香得很。

「咱們再炒個酸菜魚就可以吃飯了，彩雲彩霞你倆先把其他的菜拿出去吧。」喬許讓兩個丫鬟端菜出去，他就準備炒最後一個菜，也就是他們今晚的壓軸大菜——金湯酸菜魚了！

魚片要提前用胡椒和鹽還有白酒醃製一下，然後在裡面放入蛋清和澱粉，這是為了增加魚片的嫩滑。

鍋裡熱油之後，把魚片倒進去滑一下就撈出來。

接著就是要炒料底了，把蒜末薑末辣椒倒進去爆香，然後把酸菜倒進去炒香。

「咳咳……」辛辣的味道一散發出來，喬許自己都被這個味道燻得眼睛有點紅。不過相比起第一次，這一次似乎還好受了一點。

等酸菜炒得差不多了，把事先用魚頭魚骨煮出來的魚湯倒進去煮，放入豆芽還有菌菇，蓋上蓋子，等鍋裡的湯燒開了，再小煮一會。

把剛才處理過的魚肉片倒進去，稍煮一下就盛出來。

後面再起一個油鍋，加大量的油，把剩下的蔥末蒜末香菜末還有辣椒全部都倒進去炸，等油溫升高了，就用勺子舀出來，往做好的酸菜魚的上面淋下去。

「滋啦——」

頓時整個廚房都是酸菜魚的香味，又酸又香又辣，聞著這個味道的人都忍不住的咽口水了。

最後往上面撒上大把的香菜還有蔥花，喬許大聲的喊道：「上菜！」

彩雲和彩霞兩個人幫忙把菜和碗筷拿到外面去。

</br>

<style type="text/css">

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>

</br>

</br>