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。」
「不累,我能行。」陳言頭也不回的應道。
一鍋生米飯從生炒到熟,要炒上大半個時辰,炒飯的人要一直不斷的用鏟子翻裡頭的米飯,而且今天這一鍋米飯又多,炒飯的人不僅要力氣大,而且還得耐力足,就是陳言這種幹慣了粗活的人,炒了一會都有點翻不動了,中間就換了一個人接受,過沒一會又換了一個。
兩個小姑娘都沒什麼力氣,炒沒一會都累了,最後鏟子又回到了陳言的手上。
隔壁的幾個人在炒糯米飯,喬許就在準備他們的燉菜。
廚房裡唯一的一口炒菜的大鍋已經用來在炒飯了,沒了炒菜的鍋,他就找了一個砂鍋來湊合著也能用,把砂鍋放到小爐子上,灶裡放了硬木柴,也不需要人特意看著火,他還能搬張凳子坐下來慢慢炒。
鍋裡放了油,把蒜末倒進去爆香,把豬肉倒進去煸香,用豬肉墊底,然後就往裡面一層一層的鋪各種不同的肉,雞肉、臘肉、臘腸、大蝦,把撕開的菌菇鋪上面,放入一小把的粉絲,最上面再放一層花甲,把半碗從雞湯裡撇出來的雞油連著湯一起倒進去。
雞湯剛好沒過最上面的粉絲就行了,然後蓋上蓋子,用小火慢慢的煨。
抬頭往大灶那邊看了一眼,喬許喊道:「你們可以把剛才炒的肉倒進去飯裡一塊炒了……你們那邊再炒兩盞茶的時間應該差不多了,等熟了再下鹽和蔥花,現在先不要下。」
「好。」陳言應了一聲。
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