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好的肉還要調味，鹽、酒、白糖這些都是不能少的，再放入少許的花椒粉，可以增加香味。

剛好他這邊把調料放進肉裡面，就見到陳言往他這邊走過來，喬許就問道：「阿言你那邊的肉切完了嗎？」轉頭看了一眼那邊，見到陳言他爹已經在改剁肉了，想來是應該切完肉了。

陳言應道：「嗯，切完了。我過來看看你這邊有什麼要做的。」

「那你來幫我拌這個肉吧。」喬許就退開了一點位置，讓陳言來幫他拌均勻調味。

豬腸子已經洗乾淨了泡在清水裡，這樣是為了把腸衣泡開，一會灌肉的時候比較好灌入。

在他們的肉拌好之後，接著就是把肉灌入腸衣裡面了。

「在最末端打一個結……嗯，對，把這個腸衣套入這個小口裡，阿言你把肉餡從這個口子上面倒進去。」喬許就讓彩霞把腸衣套到小口上，還幫忙按住小口那裡，省得灌到一半就脫出來了。

然後陳言負責把肉從上面的入口倒進去，他自己就負責轉動小杆子，從入口倒進去的肉就順著管子往下滑落，慢慢的充入了腸子裡面，乾癟的腸子在灌入了肉之後，一點一點的充實飽滿。

一條腸衣灌完之後，在末端還要留出一點空白，打上結，換上另一條腸子繼續灌肉。

等他們這一盆的肉灌完，那一邊三個人又剁了大半盆子的肉端過來了。喬許又負責調味，陳言來幫他拌，拌好之後又繼續灌入腸衣裡面。

大家一忙起來也不覺得時間過得快，不知不覺的一個上午的時間就這麼的快過去了。

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