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慢的炒到有香味出來。然後加入高湯，湯是用骨頭熬出來的濃湯，加入兩小勺進去，放入剛才煎好的魚進去，用小火燒至湯汁濃稠，就可以出鍋了。

每當廚房裡在炒菜的時候，外面的人就聞到陣陣香味。

鍋裡的米飯差不多燜好了，喬許就把切好的臘肉一片片的鋪在飯的上面，蓋上蓋子燜一會。

灶裡的火已經滅了，不過灶底下還有一點餘溫，開啟蓋子，再往上面打入兩個雞蛋，蓋上蓋子繼續燜著，等吃的時候開啟蓋子雞蛋就能熟了。

「今兒這魚聞著可真香啊。」趙阿姆都忍不住的咽口水了，他們每天在廚房裡做飯，聞著這個香味他就覺得本來不餓的肚子就開始餓了。

喬許呵呵笑了一聲，說道：「快好了，還剩下兩個菜。」

他們在廚房裡能聽到外面的聲音，也不知道外面的棚子搭好了沒有，也不見人鋪桌子準備吃飯的，就對在幫忙看火的阿姆說道：「阿姆你去看看他們外面怎麼樣了，弄好了沒，讓他們鋪桌子準備吃飯了。」

「哎，好，我出去瞧瞧。」趙阿姆從坐著的凳子上起了身，往外面出去了，喊外面的人鋪桌子準備吃飯了。

後面兩個菜炒得也快，一個是清炒絲瓜和蝦米炒蒲瓜。

這個天的太陽大，曬了兩天的蝦就已經幹了。曬乾的蝦米用袋子裝起來放好，等吃的時候再拿一小把出來洗一洗，炒菜的時候直接放進去炒就行了。

鍋裡的水份蒸乾，喬許就用手裡的鏟子從大碗裡剜出一大塊的豬肉出來，放進鍋裡。

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