第39部分(第4/4 頁)
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除了生火和濾飯對六歲半的我有些困難,炒菜一類卻是不成問題了。
“燕兒姐,你洗洗手來菜板上把這兩個小瓜拍碎,記得別狠拍哈,拍成像刀切的大小一樣就行了。”把剛摘回的兩個小南瓜清洗乾淨後放在菜板上,指著它們吩咐著燕兒。
“什麼?你整我玩啊,用刀不用,讓我用手拍?不幹!”燕兒看看兩隻小瓜,兩隻圓眼鼓得比牛眼還大,瞪我一眼後走回灶前做在小凳上,還生氣的扭過頭。
額,無語了,難道我就這樣不可信,隨時整她玩?只有自己掄起右邊的小拳頭,擺開步子,把全身力量灌注在拳上。看準一隻小南瓜後才說道:“砸碎的小瓜可是比刀切的好吃,這是生活經驗懂不懂。”說完後“啪”的一拳砸下去,小瓜面上裂出幾條縫隙;翻轉一下再次又落下一拳“啪”“嘩啦”,小瓜基本按照我之前說的要求裂成了七八塊。
嗯。除了手背有一點點變紅也有一點點的疼,可是效果不錯嘛,我開心的咧開嘴角,正準備再對另一個小瓜施以毒手時。。。。。。。。
“讓開,你以為你有我的鐵拳厲害?整天怎麼都想一出是一出的呢,唉。”燕兒邊說邊推開我,然後掄起手掌衝小瓜“啪嗤”啪了下去。。。。。。額,“啪”確實是手掌拍到爬的響聲,可是“嗤”卻成了小瓜被瞬間拍成啐塊的聲音,說塊都太誇大了。應該說泥可能更貼切些。
目瞪口呆的看著燕兒和瓜泥,我毫無形像的“哈哈”狂笑起來,但在看到燕兒那張蘋果臉從尷尬的紅色,慢慢向著青色轉變時,忙打住笑說道:“額。。。燕兒姐你雙掌的天生神力真是厲害。我們今天就吃一個小瓜也是夠的,不是還有青菜和茄子麼,不怕,不怕。”說著趕緊就把浪費掉的瓜泥扔到豬食桶中,然後才把小瓜茄子倒放還蒸著飯的大鍋中。
邊推斜木蒸,往木蒸下塞進小瓜茄子,邊忍不住的咧嘴。心裡想道:萬幸剛才沒把菜板放在灶臺上,而是放在地上的,不然今天還能不能接著煮飯就成問題了。邊想著,邊又忍不住的偷偷看了看菜板,還好,菜板也沒裂。。。。。。
“要是等下這樣煮出的小瓜沒比平時的好吃。你看我不,看我不。。。。。”燕兒坐在灶門前突然兇巴巴的來了這麼一句,但說到最後,卻是打起結來。結果突然話風一轉,又弱弱的看著我說道:“小姐。。。剛才的事你可不能給說出去喔。。。。”見我只看著她沒表態。她又道:“就算沒更好吃,我也,我也不怪你就是了。”
額。。。強忍住笑的翻了翻白眼,慎重的看著她道:“放心,燕兒姐,我絕對不會說出去的,而且也保證小瓜會更清甜更好吃。”說完對著她堅定的點著頭。
她終於鬆了口氣,緊接著彎腰死命的開始專注於當火夫了。
忍住笑,開始接著洗菜切菜,今天我可是要大展身手了。
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除了蒸得有些耙了的米飯外,兩碗蒜苗炒臘肉,兩碗青椒炒茄片,兩碗熗炒洋瓜尖,一瓦盆青菜茄子南瓜湯,還涼拌了兩碗秋黃瓜都非常不錯。
看著桌上擺著的一葷兩素一涼一湯,我很是滿意的點了點頭。不管是色澤香味還是用的作料,都覺得比奶奶她們炒得更勝一更勝一籌。
蒜苗炒臘肉中加了姜和幹辣椒當配料,香味更濃;
青椒茄片中加入了蒜片,味道也會變得更好;熗炒洋瓜尖,在油開始拉煙時,先把切成兩段的幾個幹辣椒、花椒、剁碎的姜蒜蓉同時扔進油鍋中,緊接著才倒入洋瓜尖爆炒,一分多鐘後立馬加鹽,拌均後就迅速起鍋;
秋黃瓜就直接做了個蒜泥
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