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第39章 大領導的擔保(第2/2 頁)

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宴?你?”老爺子聞訊後一臉驚愕。“沒錯,有問題嗎?我這手藝拿不出手嗎?”蘇夜有些無奈地回應。“馬馬虎虎吧。去,那邊櫃子裡,第二個格子,有本書,你拿出來看看。”

按照老爺子的指示,蘇夜開啟了櫃門,發現裡面藏著一本古籍。當他取出古籍的剎那,眼中閃爍出欣喜之色。“這是……”

“《食憲鴻秘》,你知道作者是誰嗎?”老爺子直接問道。“這我當然知道!我早想找幾本這樣的古籍研讀,沒想到您竟然藏有此等寶貝!”蘇夜興奮地說道。

“既然知道,就拿去好好用。去了國宴,別給我丟臉,聽見了嗎?”老爺子叮囑道。“您放心,我一定不讓您丟臉。”蘇夜應承後,帶著古籍告辭離去,生怕走得晚了,老爺子會反悔收回。

《食憲鴻秘》乃清代大學者朱彝尊所著的重要飲食文獻,分為上下兩卷,涵蓋了飲品、米飯、蔬菜、水果、魚類、家禽、蛋類、肉類等15大類,收錄了約三百六十多種菜餚、麵點及佐料配方。

若能將此書研究透徹,蘇夜深信,不僅自己的刀工技藝有望突破至頂級,連調味技術也能躍升至頂級水平。這樣一部存世稀少的古籍,尤其由老爺子手中儲存,其完整性與珍貴性不言而喻。

“真是撿到寶了!”蘇夜離開後並未立即翻閱此書,而是徑直返回四合院。

有了這本書,他有信心完成國宴主廚的任務,確保萬無一失。

然而,蘇夜只考慮到了提升自身的廚藝,卻忽視了稽核身份的問題。如果沒有大領導的擔保,蘇夜恐怕連最初的資格審查都無法透過。

不過,大領導之所以願意擔保,正是出於對自己影響力的自信,相信能讓蘇夜順利透過第一輪考核。

總之,一切成就既取決於個人實力,又離不開機遇巧合。

唯有二者兼備,才有可能成為國宴主廚的一員!

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