第53章 三種酒(第1/2 頁)
昨天剩下的那半隻雞,安靜地躺在空間裡。
徐建國早有準備,之前就已經將其處理妥當,切成了一條條粗細均勻的肉絲。
這些肉絲被他精心地抹上面粉,整齊地排列著,等待著麵粉粘連,賦予它們獨特的口感。
陽光透過窗戶灑在他身上,勾勒出一道金色的輪廓。
他深吸一口氣,開始熟練地製作麵條。
“這麵條可得勁道有嚼勁。”
徐建國心裡想著,手中的動作愈發流暢。
他揉麵、擀麵,雙手有力而又不失節奏。
之前的多次嘗試讓他對每一個步驟都爛熟於心,彷彿這已經成為了他身體的本能。
“嘿,就這手藝,以後自己天天都能吃上好吃的面!”
徐建國臉上露出一絲得意的笑容,額頭上也滲出了細密的汗珠。
鍋裡的水已經開始“咕嘟咕嘟”地冒泡,熱氣騰騰,瀰漫著整個廚房。
徐建國能感覺到那股溼潤的熱氣撲在臉上,帶著絲絲溫暖。
麵糰在徐建國的耐心等待下終於發酵好了,他興奮地擼起袖子,雙手用力地將麵糰揉搓、拉伸,不一會兒,一根根粗細均勻的麵條就出現在案板上。
徐建國滿意地看著自己的成果,嘴角微微上揚,心中滿是成就感。
“嘿嘿,這麵條做得還真不錯!”
緊接著,他點火熱鍋,倒入乳白的豬油。
當油開始微微冒煙時,徐建國迅速將肉絲倒入鍋中,“刺啦”一聲,瞬間雞肉的香氣四溢開來。
那濃郁的香氣直往徐建國的鼻子裡鑽,讓他忍不住嚥了咽口水。
“這味道,香得過分了,幸好有空間能吸納味道,不然這大清早的,非得惹得鄰居們不滿。”
徐建國一邊快速翻炒著肉絲,一邊暗自慶幸。
徐建國把炒得噴香的雞肉絲盛出鍋,美滋滋地享用了一頓豐盛的早餐。
飯後,他滿足地打了個飽嗝,伸了伸懶腰,全身的骨頭都發出一陣“咔咔”的聲響。
“哎呀,吃得太飽,得活動活動。”
徐建國一邊自言自語,一邊踱步走到院子裡,推出自己那輛腳踏車。
他從角落裡拿來一塊乾淨的抹布,仔細地擦拭起腳踏車來。
“夥計,今天又得靠你帶我跑嘍。”
擦了沒多久,徐建國拍了拍手上的灰塵,騎上腳踏車朝著軋鋼廠奔去。
一路上,微風拂面,帶來絲絲涼意。
到了軋鋼廠門口,徐建國跳下腳踏車,熟練地把車鎖好,然後大步走進廠裡,跟門口的保安打了個招呼,便去報了個到。
在過去的一個月裡,徐建國幾乎把所有的閒暇時間都投入到了那本明代不知名酒經的鑽研之中。
經過無數個日夜的苦思冥想,他終於覺得自己差不多把這酒經給研究透了。
兩個禮拜之前,他就精心製作好了三種酒麴。
那幾天,他的空間裡總是瀰漫著一股奇特的香味,那是酒麴發酵時散發出來的。
徐建國每次聞到這味道,心中就充滿了期待。
前兩天,他去找軋鋼廠訂做釀酒裝置。
在軋鋼廠的車間裡,機器的轟鳴聲震耳欲聾,火花四濺。
徐建國扯著嗓子跟師傅們描述著自己的需求,手還不停地比劃著。
“師傅們,大概就是這樣的裝置,你們看能做嗎?”
徐建國一臉懇切地望著那些經驗豐富的師傅。
師傅們聽了他的描述,略一思索,便胸有成竹地說道。
“沒問題,交給我們!”
今天,徐建國早早地就來到了軋鋼廠。