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&ldo;無論多兇的驢，見了他就只剩下顫抖的份兒了。&rdo;

禿頭提著一柄血跡斑斑的橡木槌走到驢腚後，掄起來，在驢蹄與驢腿的結合部敲了一下，那頭驢便一屁股坐在地上。他揮動木槌，又在驢的額頭上敲了一下，那頭驢便徹底放平了，四條腿挺得筆直，像四根棍子一樣。另一頭驢依然不跑，只把一顆驢頭死勁抵在牆上，彷彿要穿牆出去一樣。

禿頭拖過一隻鐵盆，放在倒地驢的頸下，然後持一把虎口長的小刀，挑斷了驢頸上的血管子，紫紅色的血噴到盆裡看完了殺驢，莫言跟李一斗走上驢街。莫言說：

&ldo;夠殘酷的。&rdo;

李一斗說：

&ldo;比之過去，這已經是超級溫柔了。&rdo;

莫言問：

&ldo;過去還能怎樣？&rdo;

李一斗說：

&ldo;清末這驢街上有一家驢肉館，烹炒的驢肉最香，他們的方法是：在地上挖一個長方形的坑，上邊蓋一塊厚木板，木板的四角上各有一圓洞，把驢子的四條腿下到圓洞裡，驢子就無法掙脫。然後用滾水澆驢，刮盡驢毛。食客們要吃驢身上哪塊肉可隨意選，選定後即下刀割取。有時把驢肉賣光了，驢還在苟延殘喘。你說殘酷不殘酷？&rdo;

莫言咋舌道：

&ldo;是夠殘酷了。&rdo;

李一斗說：

&ldo;前不久薛記驢肉館恢復了這種驢的酷刑，一時顧客盈門，市政府出面禁止了。&rdo;

莫言道：

&ldo;禁得好！&rdo;

李一斗說：

&ldo;其實，那樣做，驢肉並不好吃。&rdo;

莫言道：

&ldo;你岳母說動物臨死前的恐懼心情會影響肉的質量‐‐這是你在小說裡寫過的。&rdo;

李一斗說：

&ldo;老師的記性真好！&rdo;

莫言說：

&ldo;我吃過&l;紅燒活魚&r;，那魚的身體熱氣騰騰澆著滷汁，嘴巴還在一張一合地動，好像說話一樣。&rdo;

李一斗說：

&ldo;這種虐食的例子很多‐‐我岳母是這方面的專家。&rdo;

莫言說：

&ldo;你的小說中的岳父母與實際生活中的岳父母有多大差別？&rdo;

李一斗紅著臉說：

&ldo;天壤之別。&rdo;

莫言說：

&ldo;老弟膽子夠大的，萬一你的小說發表了，你夫人和你岳父母非把你紅燒了不可！&rdo;

李一斗道：

&ldo;只要小說能發表，我甘願被他們紅燒，清蒸也行，油炸也行。&rdo;

莫言道：

&ldo;那不值的。&rdo;

李一斗說：

&ldo;值的。&rdo;

莫言道：

&ldo;今晚上我們好好談談吧，你能行，你的才華絕對超過我。&rdo;

李一斗說：

&ldo;老師過獎了。&rdo;

午宴在一尺酒店舉行。

莫言坐貴賓席。市委胡書記坐東道席。陪宴者七八人，都是市裡的重要幹部。餘一尺和李一斗也陪宴。餘一尺經多見廣，很瀟灑，李一斗則手腳無所措，很不自然。

胡書記年紀約有三十五歲，國字臉，大眼睛，留背頭，油光滿面，儀表堂堂。言談不俗，且透著一股威嚴。