四十九、豆腐坊開張大吉(第1/2 頁)

次日早沈鋸剛要出門就被三娃纏住了，“阿爹，你帶我上山吧，我都好幾天不上山了。你帶我上去我保證不搗亂，我幫二姐採茶葉。阿爹～爹，你就帶我去嘛～～。”沈鋸被抱著大腿，無奈蹲下，把三娃背上。

沈鋸帶著六個村民，又叫劉躍帶上他媳婦給工人煮間食，這下野鴨埌開了兩個灶煮吃食，前所未有的熱鬧。三娃一到野鴨埌就撒丫子跑了，找柱子一起採茶去了。

沈鋸選了一處地勢較高又開闊的地方蓋竹寮，竹子山上很多，就地取材就行了。為了方便管理，沈鋸把劉躍調過來幫忙蓋竹寮，又把一個村民調過去採茶。

沈鋸打算蓋一排七間的竹寮，為了防潮，做成了吊腳樓的樣式。定好大致要求，沈鋸把管理工作交給表兄劉躍，自己才好脫身幹別的工作。

沈無求制好一批“沉底香”，沒有合適的茶器試茶，心裡總是不得勁，沈無求於是催沈鋸，趕緊空出時間製作茶器。

接下來的三天，沈鋸每天上午上山檢視村民搭蓋竹寮的進度，下午在瓦窯製作茶器生坯。沈無求也將新採的茶青收入儲物戒裡和沈鋸一起制壺。制壺的過程並不是一帆風順的，沈鋸雖然自己經營瓦窯十年有餘，但是一向都是製作大而粗糙的陶缸陶盆。像這樣小的功夫茶壺見所未見，更別說製作了。

當他第三次把快完工的茶壺捏壞，他真的想暴走，想撂挑子不幹了。可是，看看一旁埋頭苦幹的兒子，才十歲，就為了這個家殫精竭慮，作為一家之主他沒有理由退縮。

沈無求其實也是第一次制壺，但是在現代，他曾經因為喜歡吹壎，又因為自己手太小，買不到趁手的壎，跟著制壎師傅學習過陶壎的製作。

聰明人總是能觸類旁通的，沈無求一邊做一邊教沈鋸，遇到需要輔助工具就讓沈鋸臨時用竹子或木頭製成。

第一天，父子倆沒製成一個令人滿意的茶壺生坯，無所謂了，泥巴放回缸里加水泡泡還能用。

第二天，有了經驗的父子倆終於製成了五隻造型流暢，形態優美沒有瑕疵的茶壺生坯。沈無求第一次在親手製的壺上刻下“沈無求制”四個字，然而最終還得看燒製的效果，有時候燒製不當就會前功盡棄，功虧一簣。

第三天，上午沈鋸上山檢視竹寮工程進度，沈無求獨自在瓦窯製作了茶船，還有品茗杯、聞香杯等茶具。下午沈鋸回來，一起制壺。沈無求則開始製作，用於盛放廢水的水盂，還有一些杯託。

其間沈無求還順手製了三隻音調不一的壎，來天啟朝二十天了，他有點技癢，想念那悠遠低沉的壎聲。

竹寮蓋了幾天，正趕上沈大伯家豆腐坊開業前一天蓋好了。大寶是採茶童子軍的隊長，於是沈無求讓他通知大家休息一天。

二房早早就過老宅幫忙了，今天是豆腐坊正式開業的好日子，要做十板豆腐，比以往都多。在沈老爺子的強烈要求下，沈伯母趙氏心不甘情不願地請了五桌親友來吃席，因此還得弄五桌子菜。

兩天前的晚上，躺在床上的趙氏對丈夫抱怨道：“要我說燒一掛鞭炮就行了，還請什麼客？”

沈老大使勁戳了戳趙氏的額頭：“你這頭髮長，見識短的蠢婆娘！開業大吉你不想著人氣旺，不想著藉機宣傳，就只想著省錢。五桌人很多嗎？咱家和老二家還有你孃家都坐滿三桌了。

還有老舅家，村長族長的咱不趁機巴結，難道等有事求人了，才臨時抱佛腳嗎？咱們沈家是外來戶，平日裡不搞好鄰里關係，就站不住腳！”趙氏被丈夫訓了一頓這才如被割肉般答應了請客。

掌勺的是趙氏和劉躍媳婦兒，她們在沈無求的指導下做了三道豆腐菜：紅燒豆腐、香菇燉豆腐還有豆腐鯽魚湯。其中豆腐鯽魚湯最受歡迎，大家都說沒想到這麼多細刺的鯽魚，做湯起來真好吃。