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點走不動道了，動著鼻子直接就被勾進了錦居的門。

白白的嫩豆腐被切成了小塊下到了鍋裡，和魚一起被大火燒制後就入了味。湯汁顏色又深了一些，小勺下去盛起魚放到一邊。

&ldo;這湯真不錯，配著白米飯都香。&rdo;一食客剛吃完桌上的菜，看著溫樂手下的鍋，居然又有點餓了。

&ldo;那魚才是真香，這主廚絕對是行家，我吃了那麼多年的魚，這道鱸魚的香絕對能排近前五。&rdo;一個老饕咬著一塊涼拌水蘿蔔解著饞。

老饕對面的食客也跟著叼了一根醃黃瓜。

&ldo;你們那都是些啥啊，等著吧，我就覺得肯定是豆腐最好吃，那魚香魚味精華的地方全都到了豆腐裡頭，能不好吃嗎。&rdo;

溫樂抓了一把切好的紅尖椒丟進鍋裡，一碗事先兌好了的澱粉水也慢慢沿著鍋邊沿倒了進去。

&ldo;這個勾芡不過，不濃不淡，恰到好處。&rdo;老饕又點評了。

&ldo;所以嘛，我就說豆腐才是這道菜裡頭最好吃的。&rdo;

老饕對桌的食客指著被芡好了的湯汁包裹著的豆腐，眼裡的光都要冒出來了。

撒上蔥花，湯汁裡的豆腐就被倒出了鍋，一塊一塊的沿著剛才提前盛出的魚擺好，再將收汁了湯底從魚頭一直淋到魚尾，整道菜這才算是做完。

&ldo;好吃！&rdo;不拘小節的食客直接誇了一聲。

&ldo;好什麼吃呀，人家那是自己做著吃的，咱們看得見吃不著，也就瞧個熱鬧勁。&rdo;也有食客看得胃火冒。

還有自來熟的老食客跑到了羅子鑫他們那一桌，厚著臉皮吃了塊魚肉和豆腐，回來後被眾人追問。

&ldo;怎麼樣，那魚鮮嗎？&rdo;

&ldo;不是一般的鮮，比佛跳牆都鮮；你們是不知道啊，那豆腐是真好吃，簡直不像是豆子磨的，一塊塊像是水做的，又像是魚做的，就沒有一點兒不好吃的。&rdo;

這個被問的食客也是個行家，舌頭不是一般的靈巧，平常難得見他誇人的。

這會兒聽他誇得這麼厲害，哪裡還有人坐得住。剛才還在猶豫的趕緊也去下了單。

&ldo;趕緊的，我這邊也要一道豆腐燉鱸魚。&rdo;

&ldo;對不起先生，我們這邊的鱸魚已經賣完了，您看您嘗一下別的魚可以嗎？&rdo;

第52章 送飯

一道豆腐燉鱸魚就給錦居當日的營業額翻了一倍， 而且溫樂不僅做了這一道菜， 後面他還親自動手煲了湯， 當時有幸在場的都嘗了一下，皆是讚不絕口。

有葷有素，煎炸蒸煮， 許多食客看到溫樂吃的菜，都給自己點了一份一樣的菜， 一時間連隔壁的店裡頭都聞到了鱸魚的鮮香。

等溫樂他們吃完離開時，周錦笑得合不攏嘴。

&ldo;以後多來我這逛逛。&rdo;他打趣道， , &ldo;我下次提前多準備貴一點的菜，然後你再做。&rdo;

溫樂笑他， &ldo;那行啊， 你多準備點血燕、魚子醬我給你做個最貴的菜。&rdo;

周錦，&ldo;血燕和魚子醬？你還要多準備點？那讓你做一頓我這錦居就得關門大吉了。&rdo;

閒聊了一會兒， 周錦談到了正題上。

&ldo;你知道你要參加的比賽是誰當評委嗎？&rdo;

溫樂， &ldo;葉明松？&rdo;之前的廣告裡有看到過。

&ldo;對，就是他。&rdo;周錦點頭如蒜，&ldo;他可是當年袁家菜的的傳人，後來還自創了新的菜，