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在家為晚上的即將大展身手而苦惱。孫剛大概估算一下,有20來個人,這還沒到齊呢,孫剛的兄弟們當兵的當兵,上學的上學,現在就孫剛和大堂哥在家。他已經結婚生子,幫助孫剛大伯一起經營自家的農資店。
晚上要準備兩桌人的飯菜,絕對是個難題,也是個重體力活;還要讓每個親人吃的舒心。
孫剛和媽媽在機井的水池邊擇菜、洗菜,一般家裡招待很多客人的時候,要提前把菜擇好、洗乾淨、瀝乾水分,這樣炒菜的時候就不會手忙腳亂。
“二嫂,剛娃,中秋節快樂啊!”只見大門口傳來孫剛三叔的聲音,三叔和三嬸一起提著水果和月餅走進來。
“三叔,三嬸,趕緊上堂屋坐,”孫剛趕緊甩幹手上的水,在身上擦了擦,接過三叔手裡的東西。三嬸二話不說,捲起袖子,立刻加入了擇菜、洗菜的工作。
“剛從你奶那兒過來,你爸呢?”孫剛三叔接過孫剛泡的茶問道。
“我爸上街買東西去了,也快回來了。”孫剛如實回答道。
這時候,孫剛的電話響了,是孫剛小叔打過來的,讓所有人中午在他家吃飯,晚上全部來孫剛家。孫剛的小叔住在小鎮的邊上,做農機修理,順便賣點化肥。
“媽,我小叔讓所有人中午去他家吃飯,說晚上再安排我們家。”孫剛和在水池邊洗菜的媽媽交代道。
“這個老五”孫媽和三嬸有說有笑的洗著菜,兩個熟手,很快就清洗完畢。
“老三,老四沒跟你們一塊兒回來?”孫媽疑惑的問孫剛三叔,孫剛三叔有一輛車,四叔沒有,還以為會一起坐車回來。
“老四下去要賬去了,車他開著的,他們下午就回來,我們是坐班車來的。”孫剛的三叔解釋道。
做化肥批發生意最大的特點就是賬多,不好要,最近種冬小麥進了一大批貨,不然今天過節也不會跑下去要賬。孫爸以前在村子裡也賣過幾年化肥,有些賬能積壓好幾年。後來孫剛的小叔開了個門市賣化肥,孫爸就沒做這生意了。
“剛娃,你先送你三嬸我們倆去你小叔家,我們去給你小嬸幫忙做飯。”做那麼多人的飯確實得有幫手,一個人很難完成。
“順便把你爺爺奶奶也一起拉上,等會兒人多車坐不下。”孫剛的三叔交代道。
孫剛去後面爺爺家把爺爺奶奶攙扶過來,加上孫媽和三嬸,一車剛好,送到孫剛小叔家。
從小叔家回來,孫爸已經買肉回來了,孫剛把排骨剁成塊兒,用水泡著,晚上好用。
孫爸和孫剛的三叔在堂屋擺起了戰場,楚河漢界,作對廝殺起來。他們幾兄弟就喜歡下象棋、打撲克,現在人少,人都到齊了就喜歡打撲克。
中午孫剛小叔家做了一大桌子好菜,大家熱熱鬧鬧的聚集在一起,吃了一頓豐盛的午飯。
飯後,爺爺和幾個叔叔伯伯在那兒喝茶,孫剛就拉著媽媽和嬸子回家準備晚上的飯菜。
孫爸還沒回來,孫剛只好去宰雞殺鴨,以前這活兒都是孫爸乾的,孫剛獨自弄起來還真不習慣。燒水拔毛,費了很大勁兒才把雞鴨收拾妥當。
最後是擇魚,魚就簡單多了,不像雞鴨收拾起來那麼麻煩。黃鱔還是等孫爸回來再弄吧,孫剛看爸爸乾的那麼溜兒,輪到孫剛去弄,他還真搞不定。
孫剛準備的食材很豐富,量也很多,每樣都是雙份的。
今晚的菜譜是:竹蓀鴨湯、板栗燜雞、紅燒排骨、水煮魚、紅燒鱔段、西紅柿炒雞蛋、清炒蕨菜、酸辣白菜幫子、涼拌小水芹等。自從孫剛回來以後,他們家就很少吃豬肉了,雞鴨魚想吃天天都有,主要是不用去買,很方便。
孫剛掌勺,孫媽和幾個嬸子給孫剛打下手,花了兩個多小時,才湊湊合合的把菜都拾掇出來。
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