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都是煮稀飯的。
陸真真看到放在陳氏腳邊那兩個白胖的蘿蔔,心裡突突一陣激動。
沒想到有這麼大個的蘿蔔了!
“娘,這蘿蔔?”
陳氏抬頭朝陸真真看來,微微笑道:“後院那兒有幾顆被雨水衝了出來,再種下去只怕也種不活了,所以才洗乾淨了想著醃蘿蔔。”
“醃蘿蔔?”陸真真聽罷陳氏這麼一說,心裡一陣小小激動。“娘,你會醃蘿蔔?”
陳氏黝黑的臉微微紅了紅,“你外婆當年醃的蘿蔔在城裡可是出了名的好吃,當年你外婆許多閨閣密友都喜歡她做的醃蘿蔔,娘只不過記得醃蘿蔔的法子,卻從未動手醃製過。”
陸真真嘴角略抽,走到廚房門口坐在門檻上。“娘,如此你跟我說說要怎麼醃製,讓我也來試試看能不能行。”
“好。”陳氏點頭,然後邊燒火,邊把醃蘿蔔的步驟跟陸真真說。
陸真真聽得仔細,中間無數次無意識的點頭,無數次無意識的皺眉,最後自然而然的笑了笑。
等陳氏講完全部步驟,陸真真已經開始動手洗蘿蔔。
把洗好的蘿蔔切成薄薄的一片一片,等切完一個蘿蔔,陸真真把切好的蘿蔔片裝到一個盆裡面,然後放入鹽巴跟蘿蔔一起攪拌然後雙手不停的揉搓。
這個時代的鹽巴不是細細的那種鹽巴,而是沒有加碘一粒像米一般大小的粗鹽,揉搓沒一會兒,陸真真便覺得雙手火辣辣的刺痛。
待到蘿蔔片出水變得柔軟,便至於一旁先放上五分鐘;然後再過一遍清水,攥幹水分後,放進去一些白糖再次揉搓。
揉搓差不多十分鐘後,把蘿蔔片倒進盤子裡,淋上陸真真剛剛從城裡買回來的芝麻香油。
香油一淋上,整個廚房便是香味四溢,陳氏不禁站起身來,用筷子夾了一片放進嘴裡咀嚼。“真真,好吃!”
“啊,是麼?讓我也來嚐嚐。”說罷,陸真真也顧不得形象,直接用手拿了一片放進嘴裡。“味道果然還不錯……”
只是,這種醃蘿蔔,沒什麼特別的味道嘛!就是有點甜有點鹹加上有點點蘿蔔辣,不過咬下去時,卻覺得口感極爽,吞下腹後又覺口中餘味濃濃。
陳氏再夾了一片吃下去,然後讓陸真真拿到屋裡一會兒吃。
陸真真端著盤子走出廚房,才走出廚房,便見到石臺上的木子峻。
她猶豫了一下,才提起腳步向木子峻走去。
同在一個院子裡,抬頭不見低頭見,所以陸真真覺得不管自己對他的心意如何,都應該把心態擺正。目前家裡的情況走下坡中,在這種關鍵時刻,是不能談情說愛的。
木子峻正獨自品茶,聽見身後有人走近,嘴角揚了揚。
“子峻哥。”陸真真走到木子峻身旁坐下,把那盤子醃蘿蔔放在木子峻面前。“嚐嚐我剛剛醃的蘿蔔。”
木子峻盯著那盤白色的蘿蔔看,然後伸手抓了一片放進嘴裡。吃完之後,他回頭看向陸真真,眼裡有著像星星月亮般的溫柔。“真真的手藝,越來越廣了……”
他說她的手藝涉及的方面越來越廣了,也就是說,這醃蘿蔔實際上不怎麼樣,她還需要繼續努力。
陸真真心裡籌劃著,城裡的鋪頭生意不怎麼樣,每天有大量的野菜爛在鋪頭裡,她看著心裡難過得緊。
若是鋪頭能做點別的,能保證野菜不會放到爛掉,也能賺到錢,那該多好。
但是做什麼能賺錢呢?做什麼又能讓野菜不會爛掉呢?
難道把野菜都弄成菜乾再拿去賣!
這個想法是絕對被否定的,新鮮的菜都沒人買,何況菜乾呢!
若是開個小餐館……
不行不行,餐館需要的是廚師,
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