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最終,墨用半筐赤梨,換到了一大塊大概有30斤左右的獸肉,又用另外半筐,交換到一個雄性幫他做幾樣他需要的木器,其中就包括了做泥磚和炕板的木頭模子,還有一個木頭小箱子,還答應幫他把家裡的櫃子重新打製一下,另外墨還和他說好預訂一根木頭用來做炕沿,長度等之前這些送去時再量。當然,墨在那個雄性做完這一切之後,還需要再給他半筐赤梨和。這個‘價錢’還多虧了尤尼的幫忙,經過激烈的‘交戰’才爭取來的。
到此,墨今天的目標全部實現,並且超額完成了任務。
而尤尼也沒有空手而回,他用自己做的外傷藥劑,在一個有伴侶的雌性手中,換到了一件做工和樣式都很不錯的衣服,還說要明天穿給墨看,臭美的不得了。
揹簍裡裝滿了獸肉,墨又回到哈布林的攤子取了陶罐,然後在尤尼的幫助下搬回了家。墨取把中午做的麵餅拿給尤尼,作為今天他幫忙的謝禮,尤尼也沒有推辭,畢竟這些麵餅實在是太好吃了,想想都要流口水。
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第九章
尤尼走之前提醒墨,明天晚上太陽落山前,記得去部落中心的廣場去領取獸肉,墨才記起還有這麼回事。‘‘‘‘就是部落給沒有伴侶的雌性額定分量的肉類,一般夏秋兩季是5天一次(因為這兩個季節獵物比較多、好撲捉),春冬兩季是7到10天一次(這兩季是捕獵淡季,就算捕到了也以為過冬的原因,獵物都比較瘦,一般部落都要積攢到足夠的肉才發放一次)。之前受傷時是尤尼幫墨去領的,而他恢復後,這是第一次趕上領肉。墨連忙向尤尼道謝,並和他約定明天一起去領肉,然後一起回到墨這裡,他要教尤尼怎麼烙餅。
送走了尤尼,墨就抱起大陶罐去溪邊清洗乾淨,回來倒扣在門口的地上,用一塊石頭放在罐沿處墊起一個高度,讓它一邊傾斜又不至於倒掉,使罐內保持空氣流通,這樣可以更快的把裡面的水份控幹。
然後他就開始加工今天換到的獸肉。先把肉上油脂的部分割下,然後放在鍋里加熱,炒出油,然後把多餘的油倒進小陶罐裡留著以後做菜用。鍋裡留下一些底油,然後放進鹽和嘟嘟粉,墨想了想又把幾個要熟過火,留下準備自己吃的赤梨拿出來,切成丁也放進鍋裡炒到出香味,再倒一些水熬煮到成紅紅的醬汁狀,誰讓這裡沒有醬油呢,只能用赤梨來給臘肉上色了。然後滅火,等鍋裡的湯汁涼透。
趁在個時間,把外面控空水空的差不多的大陶罐裡外擦乾,然後把肉切留一小塊這兩天吃,其他的切成手臂粗細的條狀,再把肉塊在涼透的湯汁裡滾一下,把漂亮的顏色沾滿整塊肉,再在肉塊上均勻的摸上一層鹽,最後碼在罐子裡,用洗淨的石頭壓實、密封。這樣放在涼快的地方,8…10天,再拿出來用繩子穿起來,掛在通風的地方,直到他們發出臘肉的醇厚香味,美味的臘肉就做成了。這樣的肉,就是放一年也不會壞掉,而且煎炒烹炸怎麼吃都行,墨想想都流口水啊(ˉ﹃ˉ)~~~。
把陶罐放在屋後陰涼的地方,用東西遮蓋好。墨抬頭看天色已經漸晚,趁著天亮,又把今天摘的慄果外殼都剝好,放在一邊準備晚上再把它們加工成麵粉。
麵餅都送給了尤尼,墨只好再重新做晚飯的主食。看看之前加工完的慄果粉,和今天剛換到的新鮮獸肉,琢磨著是不是能包點餃子吃?天天喝湯吃餅真是膩了啊!
說幹就幹,剁餡、和麵,�
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