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第35章 只能明天(第2/2 頁)

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小鈺說。

方言上了樓,走到樓上,看看對面的迴廊,再看看下面的天井,那兩張躺椅空在那裡,他心裡有些失落。

方言走進房間,把包往沙發上一扔,人就倒在床上,眼睛盯著天花板,腦子裡還在想著那個趙廠長,他想方國飛到底是怎麼得罪他了,好像還得罪得不輕。

想著想著,方言睡著了,小鈺的敲門聲把他叫醒,他坐起來看看時間,已經六點了。

方言走過去把門開啟,小鈺和他說好吃飯了。

方言跟著小鈺下樓,到了後面餐廳,餐廳裡還有其他兩桌客人,已經開吃。小鈺把方言領到一張桌前,讓他坐下,說:

“我給你上菜。”

小鈺上來的第一道菜,她和方言說,今天沒有辣子魚塊,但有一個魚鍋。她上了一個固體酒精爐,然後端來一隻小鐵鍋,坐在爐子上,鍋裡不是鰱魚,而是翹嘴巴。魚鍋的湯汁還是乳白色的,濃稠得像牛奶,加著熱,咕嘟咕嘟在冒熱氣。

小鈺說,這個是要喝湯的,你先嚐嘗這湯。

方言用湯勺舀了兩勺到湯碗裡,嚐了嚐,果然鮮美無比,而辣,還是在湯裡。

再上來一個玻璃碗,蓋著蓋子,裡面是醉河蝦。醉河蝦方言吃過,這個卻不一樣,這個不是用南乳汁和白酒醉的,而是用醋花生醉的,醋是用了白醋,把蝦醉暈過去之後,又加了草莓、黃瓜、黃的紅的燈籠椒和沙拉醬,更像是河蝦沙拉,看上去色彩鮮豔。

,!

小鈺嘻嘻笑著和方言說:“還要再過五分鐘可以揭蓋子,要是你不怕蝦在你筷子上亂跳,現在吃也可以。”

方言說,還是等會吧。

接著上來的是滷味拼盤,滷味拼盤其實是很考究廚師的功夫的,好不好吃,就在那一鍋汁裡,汁調好了,什麼食材放在裡面,都會很好吃,沒調好,全部一團糟。

滷味拼盤裡牛肉、豬肝、豬肚、鴨腸和鵝爪,另外再搭一碟滷豆腐乾,這樣的搭配也是少見,方言夾了一片牛肉放進嘴裡,不停地點頭,他覺得比他在那些高檔酒店吃的滷味還要好吃。

最後上來的是青菜煲,一棵棵的寧夏小青菜不切,在砂鍋裡燉得稀爛。肉片是醃製好之後,先在油鍋裡爆過,爆到有點焦,咬在嘴裡,醬香濃郁。青菜和肉片之間,一粒粒白色的蒜子看上去很醒目,用筷子一夾,它和青菜一樣,也被燉得稀爛了,必須用勺子。

方言沒有先吃肉片,也沒有先吃青菜,他先吃了一粒蒜子,就已經感覺出了不同。

小鈺和方言說:“好了,大叔,菜上齊了,要我去把我哥押上來嗎?”

方言看看其他的兩桌,一個人要對付三桌客人,大概也夠他忙的,方言說:“他要是忙的話,可以等會。”

“不忙,他早就已經忙好了,我和你說過,他都是菜等人,不會人等菜的。”小鈺笑著說,“他是害羞,我不押著他,他一個人不敢過來。”

方言大笑,他說好好,那就快請。

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:()梅城

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