第27章 好吃的雞蛋粿(第2/2 頁)

口氣。

再等下去，方言自己都覺得傻，覺得幼稚。他是三十多歲的男人，已經被小鈺叫大叔了，而不再是小男生。那種站在這裡，只為了多看某個女生一眼，結果她走過去，又害怕不敢看她，故意把視線移開，更不敢打招呼的事情，已經不適合他幹了。

方言決定走。

他看看時間，已經快五點，他很想回去民宿吃飯，又想到小鈺和他說過，回去吃飯要提早兩個小時打招呼。方言騎上車，心裡想著，還是去胖子他們那裡吧。

方言到了胖子飯店，老闆娘迎了過來，方言和她說：

“不點了，你讓胖子給我安排幾個。”

“好嘞。”

老闆娘應了一聲，走去後廚，過了一會，鼓風機的聲音熄了，胖子跟在老闆娘後面過來。方言在這裡吃了兩餐，胖子對方言的口味和偏好已經摸到些門道，他和方言說：

“我給你搞一個土雞煲，再搞一個青椒炒臭豆腐，再蒸一個肉圓好不好？”

胖子一說，方言想起來了，叫道：“對對對對，肉圓好吃，你給我來個蒸肉圓。”

蒸肉圓應該也是浙西一代的特產，用紅薯粉，必須是紅薯粉，五花肉丁、蘿蔔絲、豆腐丁、筍乾丁，冬天的話是用冬筍丁，加上佐料拌在一起，然後做成一個個丸子，放在蒸籠上面蒸，蒸熟了撒上蔥花，上桌。

，！

蒸熟的肉圓是半透明的，咬一口，鮮美無比，既可以當菜，也可以當主食充飢。

還有胖子說的那個青椒炒臭豆腐，方言聽了也流口水。

臭豆腐必須是用紹興的白臭豆腐，而不是長沙那種黑臭豆腐，把臭豆腐切成小塊，先過油，到了四面有些金黃撈起。然後另起油鍋，先煸炒青椒段，青椒還必須用本地的杭椒，辣，沒有渣。

然後把過了油的臭豆腐放進去，調汁之後煸炒幾下，出鍋，“嘡嘡”，用馬勺敲兩下鍋子。

方言朝胖子豎了豎大拇指，胖子嘿嘿笑著回去後廚。

老闆娘問：“啤酒還是7017？”

方言說對，“哎哎，老闆娘，我問你一下，那個裡面是菠菜和雞蛋的雞蛋粿，現在沒有了？”

前面來的路上，方言很仔細地留意了街道兩邊，都沒有看到做雞蛋粿的，包括昨天晚上，正大街從頭走到尾，都沒有看到，方言覺得有些遺憾。

老闆娘手往門外一指，說：“有啊，我們家過去一點點，就有，你要不要？要我去給你買兩個過來。”

方言趕緊說要要。

老闆娘從自己店裡，拿了一個盤子出去，過了一會回來了，盤子裡是兩個金黃的雞蛋粿，放在方言面前。

方言大喜，趕緊用筷子夾起來咬一口，太美味了！他想，自己就是這趟，哪怕沒能找到親生父母，只要又吃到了這雞蛋粿，也值了。

下次一點要帶諾伊來這裡嚐嚐，方言想。

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：()梅城