第98章 自力更生(第1/1 頁)

我們小時候都動手能力很強，因為從小就做事幹活，記得那會爸媽為了改善家裡的條件，也外出賺錢了，於是我們也成了那會的留守兒童，只是我們還比較幸運，因為都比較乖巧，自然在家有奶奶照看著，也挺好。

那會我們放學都在家，家裡養了些雞，跟著我們也是隻能勤勞才可以吃飽，我們平時沒在家，雞都不喂的，在山上，樹林間、果園和茶葉園裡面找蟲子吃，然後下蛋，雞蛋也有下在雞舍裡面的，更多的是母雞把雞蛋下在了外面，隔一段時間，家裡又出來一窩小雞，幸虧小時候認識自己家的母雞，不然還會以為這母雞帶的小雞是別人家的。

我們在家旁邊種上了一片小菜園，平時上學了奶奶幫忙打理，週末了回來一般都是我們自己澆水施肥，然後摘蔬菜吃，小時候由於自己是女孩，自然膽子小，那會怕黑，怕晚上，晚上也怕鬼。經常半夜被嚇醒，晚上常常一個人不敢出門。

家裡附近有上了年代的墓地，我膽小，每次經過自己都小心翼翼，彷彿害怕裡面的老人出來一樣，生怕打擾了他們的寧靜，晚上一個人睡覺也被“鬼壓床”過，所以更害怕晚上出門，“鬼壓床”就是睡著了，然後感覺身上有東西壓著，自己說話不出來，手和腳動不了，想喊人，喊不出聲音。

經歷了多次“鬼壓床”後，我晚上睡覺要不就躲在被窩裡面，要不就開著燈睡，自己才能踏實，可以一覺睡到天亮，也有晚上睡著後突然就一腳踩空了，後來才知道也可能是腳缺鈣，又或者是腿抽筋，只是那會農村來說，我們沒有補鈣的說法。

小時候家裡養了很多雞，週末奶奶就會讓我們殺雞補充下營養，那會奶奶也膽小，不敢殺雞，於是殺雞的重任就交給我們了，從小為了吃，感覺我們也是拼了，那會會在早上起來後，雞舍還沒有開門的時候，提前把雞抓起來，準備中午飽餐一頓。

然後我們拎起雞就上河邊了，把雞的脖子按在水下面溺了，直到雞開始停止了掙扎，然後再等個幾分鐘，在把雞提出水面，家裡燒好開水，把雞放在開水裡面過兩遍，用火鉗夾著雞，讓雞的身子和頭部、腳都受熱均勻，又不能燙太久，不然後面不好拔毛。

給雞拔毛，然後清理雞肚子裡面的內臟，把雞腸子用開水燙兩遍，然後把雞剁成小塊，裝入碗裡，用柴火灶燒上柴火，加上地裡拔的生薑，一碗味道鮮美的雞湯就出鍋了，那會奶奶喜歡吃雞，我們喜歡吃雞爪子，通常一個雞爪子下來，沒有一點骨頭剩下。

後來長大後才知道，奶奶平時都是捨不得吃雞，並不是不會自己殺雞，而是每次都等我們回家了，才開始吃雞，那會雞是營養價值最高的，正在長高的我們來說，週一到週五我們在學校吃乾菜，唯一的兩天改善伙食，也就只有週末了。

小時候潛移默化裡我們學會的生活技能，好像對以後自己的獨立，還是有好處的，讓我們不管在怎樣的環境和困境中，我們都能很好的成長，長成陽光、樂觀、善良的女孩。

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