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的蘋果吃到嘴裡也會有苦味的。”

“好了，這就是拔絲蘋果。”

“哇塞，小姐，這就是拔絲蘋果啊，我以前從來都沒見過的呢，真好看，黃晶晶的，好想咬一口。”

“吃貨。”

“小姐！！！”

“自己去拿吧。”

“嘿嘿嘿，小姐最好了最好了。”如嵐邊說著手邊往一盤拔絲蘋果上伸了過去，端起盤子便拿到桌上，迫不及待的夾起來吃，邊吃邊說著好吃好吃的話，王叔在一邊看著砸吧砸吧嘴巴，對著王建說：“臭小子，你快嚐嚐。”王建無奈的看了一眼王叔心想著：“老爹，你這哪裡是想讓我嚐嚐，分明是想然我嘗過之後你就可以拿去吃了。”不過心裡這麼想著手上還是拿起筷子夾了一塊送入口中。

色澤金黃，塊型光滑，味酸甜，外脆內軟，糖絲不斷，外脆裡嫩，香甜可口卻又甜而不膩味道獨特是一道口感極佳的美味佳餚，小姐果然厲害，這菜色是聞所未聞見所未見，也不知道小姐是怎麼想出來的。

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第121章　酸梅湯現世了

看著王建嘗完了一口，王叔果斷的把盤子端走了，王建無奈的搖了搖頭，轉身去洗蘋果削皮切塊打雞蛋液，開始做起拔絲蘋果了，這道菜很簡單很快就做出來了，可惜看似簡單的菜餚，做起來卻是不簡單的，第一次雞蛋液太稀了，第二次雞蛋液太厚了，第三次火太大炸糊了，第四次糖太少油太多拔不起絲。王建也不氣餒就在哪裡不停的做著，一遍又一遍不厭其煩的，最終，做出一盤稍微好些的拔絲蘋果，吃到嘴裡微微有絲絲苦味，若是平常人也是吃不出來那絲絲苦味的，可若是那些個稍微會品食的人便會吃到那絲絲的苦味，王建做的拔絲蘋果入口給人一種香甜可口的感覺，可是卻是有那麼些甜膩的，依舊是比蘇然做的差了很遠很遠，其實他剛開始做，掌握不好也是很正常的，只要往後他自己多練練還是可以做好的。

兩道菜餚已經教給王建了，接下來蘇然準備教他做酸梅湯了。

“山楂片、烏梅、甘草、桂花，首先把烏梅、山楂片、甘草都一一洗乾淨，這個我之前已經洗過了，烏梅和山楂片用水浸泡至軟，方才我都已經泡著了，如今也都已經泡軟了，接下來就是往鍋裡放足量的水，之後再放入烏梅，山楂片，甘草，桂花用紗布包起來包好之後放到鍋裡面，用大火燒，把水燒開之後，轉小火煮大約三刻鐘的時間，等煮好之後再放冰糖進去再煮上一刻鐘後用容器裝起來，晾涼後把這酸梅湯放到冰塊之中冰鎮起來，就可以了。”

“好了，現在先讓它慢慢煮著吧，王建記得大火燒開之後就轉小火，看好火候。”

“是，小姐。”

王建坐在小灶的後面緊緊的盯著小灶坑裡面的火焰，那模樣別提多好玩了，看著如嵐一個沒忍住便哈哈大笑了起來，蘇然笑著搖了搖頭，惹得王建很不好意思的臉紅了一把，撓了撓頭髮，低下頭去了。

時間過的很快，放入冰糖後已經一刻鐘了，在蘇然的示意下，王建揭開了鍋蓋然後把酸梅湯舀到一個大容器內，放在一邊放涼，然後去冰窖取出許多冰塊把容器放到冰塊之中，大約放置了三刻鐘的模樣。

“小姐小姐，可以喝了嗎？”

“可以了，去舀吧，順便給我也舀一碗。”天氣那麼熱，又折騰了這麼久，來一碗冰鎮的酸梅湯是再享受不過的事情了。

“好叻，小姐。”如嵐屁顛屁顛的跑過去拿了五個碗，舀了一碗端給蘇然，又屁顛屁顛的跑回去舀了兩碗端給王叔和如菲，最後又舀了兩碗一碗給了王建，一碗自己端著喝了起來。

酸甜可口，既有酸梅湯的酸甜又有桂花的甜香，絲絲涼意順著喝下去的酸梅湯傳遍全身，令人渾