第27章 山裡燉肉(第2/2 頁)

燒熱後把野兔和竹鼠放進去煸炒。

不一會兒肉本身的油脂分泌出來，包裹著肉塊滋滋啦啦的開始冒泡，等肉塊由紅變白，水分被炒出來之後肉質變得緊實，這時放入帶來的五香粉和一小撮花椒，然後把下山的時候順手採回來的山蔥野蒜丟進去翻炒，調料一進去，去腥增香，濃濃的肉香味開始迸發，最後撒上鹽再加上山泉水，蓋上蓋子開始燉煮。

讓李懷林看著火，李懷溪把帶回來的竹子在竹節位置砍斷，分了14個竹筒出來。

鍋裡燉上肉沒法做主食，李懷溪準備做竹筒飯，在竹林裡的時候李懷林還納悶為啥要砍竹子回去，這會兒看他這麼做也明白了過來，不由得又在心裡誇了一句這個三弟。

把淘洗好的雜米裝進竹筒再加一點水，最後用竹葉捲起來當蓋子封住口。

撿了幾根雜樹枝在石頭灶旁邊堆了個小柴堆，把竹筒放到旁邊，然後把柴堆點燃，讓火的溫度能烤到竹筒就可以了。

一鍋燉肉再加竹筒飯，這就是李懷溪給大家準備的晚飯。

倆人守著兩個火堆邊往裡添柴邊聊天，又過了半個時辰太陽已經開始下山，此時其他人也結伴回來了。

李宗明和大兒子李懷山一組，大伯李宗瑞和大兒子李懷書一組，三叔李宗傑和二侄子李懷墨一組。

三組人結伴遠及近往小屋走，每個人的揹簍裡都有收穫。

李父和李懷山抓了一隻野雞和10來個山雞蛋，大伯和李懷書採了兩揹簍蘑菇，三叔和李懷墨因為走的方向沒有灌木林所以倆人順利登頂，在山的背面挖到了不少草藥，兩個人的揹簍最滿。

一行人第一天上山就都有收穫，回來都興高采烈的，來到獵人小屋不遠，順著山風便聞到了一股濃烈的肉香味兒。

看著遠處小屋前面的火堆，三叔李宗傑開口道：“哎呦，這還燉上肉了，這倆小子今天運氣這麼好，快去看看抓到了什麼”

李父走在前面回道：“抓了兩隻兔子和一個竹鼠，看來都做了”

“竹鼠！好多年沒吃過這個了，肥的嘞！”李懷墨一臉激動。

李父道：“我回來的時候去他們發現的那片竹林逛了一圈又找到了幾個洞，放了幾個石頭，不知道能不能壓住”

“二叔，放石頭壓住是什麼意思？”李懷墨不懂就問。

沒等李父開口，李懷山解釋道：“我爹說竹鼠腦袋小，用繩子套不住，想抓這個得找大石頭用木棍頂起來放到竹鼠的洞口，竹鼠體型大，出洞的時候只要把木棍碰倒了上面的石頭就會落下來把它壓住”

李懷墨恍然大悟，一行人說著話就來到了小屋門口。