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閘子一拿開,叮叮咚咚的水就往下流,流入他們家的水缸裡。
盆裡的肉洗了兩遍,不過見到豬蹄上還有一些豬毛,這個東西要刮乾淨,不然吃的時候看起來就有點噁心人了。
左右看了一眼,從牆上的竹夾裡抽出一把菜刀,用菜刀的刀刃颳了兩下,刮不下來,「看來還是得用刀片的了。」他記得平時他阿媽去豬毛是用刀片刮大,他們家刀片呢?
翻箱倒櫃的找了一遍,才見到一片薄薄的刀片躺在窗戶的邊上,「……」好吧,是他自己的眼神問題!
找到刀片就好使了,三兩下就把豬蹄上的毛颳得乾乾淨淨的。好在他買肉的時候叫人幫他砍開了,不然自己回來就真的不知道怎麼砍了。
大學畢業後他都是自己一個人在外面住,煮個湯做個飯對他來說並不是什麼太難的事情。
等他把洗乾淨的豬蹄和筒骨放水裡洗乾淨了撈上來,正好這個時候鍋裡煮的水就開了,他就把洗乾淨的豬蹄和筒骨扔進去煮,切一點薑片進去,薑片可以去腥。
焯了一下水,就可以把豬蹄和筒骨撈上來了,順便把鍋裡煮肉的水倒掉。
借著舀水的動作,顧常寧就順便往他們家水缸裡放了一些靈泉水進去,再舀混了靈泉水的水到鍋裡去煮湯,重新裝了半鍋水進去,把剛才焯過水的筒骨扔進去煮。
骨頭扔進去,煮湯的湯料自然是少不了的了。
他記得剛才在冰箱裡看到有煲湯的材料的?果然一開啟冰箱的門,就看到了邊上放著好幾個小罐子,裡面裝的就是各種的湯料了。從幾個罐子裡分別取出一些紅棗黨參黃氏片,洗洗扔鍋裡,蓋上蓋子。
他們家黃豆放哪裡了?
燉豬蹄要少了黃豆,可就少了一個味道了。
好在他沒記錯,在他們家櫃子裡找到了一袋豆子,在一個小袋子裡找到了黃豆。皇天不負貪吃人啊!
抓了兩把豆子到碗裡,用水洗洗,和剛才洗乾淨的豬蹄一起放到砂鍋裡,往裡面放進去一點醬油耗油白糖和薑片,還有小半碗的水,蓋上蓋子,兩邊爐子的火勢調小一點慢慢燉。估計一鍋湯和一鍋肉怎麼也得燉上一個小時半小時,怎麼也能趕得上他們家吃飯的時間才對。
在把湯和豬蹄下鍋之後,顧常寧也沒有忘記還要煮米飯的事,好在他們家有電飯鍋,電飯鍋煮飯就容易多了。
看得出來他們家的電飯鍋經常用,內丹裡面的塗層都刷到花了。
把內膽拿出來,開啟米缸用量杯舀了三勺米進去……三勺夠了嗎?那就再加半勺吧!反正他們家裡的人多,不怕吃不完,吃不完還可以餵雞。
大米洗兩遍,放入適量的水,然後用毛巾擦了擦內膽外面的水,把內膽放進電飯鍋裡,蓋上蓋子,按一下按鍵,電飯鍋的燈沒亮?
往後看了一眼,哦,原來是他忘記插上電源了!看他這個豬腦子……把電源插上,再按一下按鍵,煮飯的按鍵亮了,電飯鍋就正常工作了。
「你們這是在開我玩笑吧?沒聽大娃說要回來啊。」
「是真的,我們剛坐這兒,還見他坐著車子從我們這邊過呢。」
這個時候顧媽媽從地裡回到他們村子,經過路口的時候就聽到村子裡的老人說他們家大學生回來了,起初她還有點不太相信,不過見大家不像是在跟她開玩笑的樣子,就有點半信半疑,難道是他們家大娃真的從城裡回來了?村子裡的人也沒必要跟她開這種玩笑啊!
一想到他們家孩子是真的回來了,顧媽媽就安耐不住想趕緊回家的心了,跟大家說了一句「你們坐啊,我先回家去了」,就急急忙忙的往自家趕回去了。
一回到自家,就見到他們家門口擺著的小凳子還在門邊那裡,他們家老太太也不知道跑哪兒去了。