第25章 滿漢全席(第1/2 頁)

做完手中的這道菜，趙萬勝一言不發，怒氣衝衝走出了房間。

看到趙萬勝的臉色不對，婁曉娥急忙跟了出來。

趙萬勝徑直來到賈張氏的面前，怒目而視呵斥道：“老虔婆，你在這指桑罵槐的幹什麼？趕緊滾回屋裡，否則我就對你不客氣啦。”

“哎呦！我在院子中發發牢騷關你什麼事？我又沒說你。”賈張氏，梗著脖子說道。

“不用跟我胡攪蠻纏，你沒說我，又在說誰呢？院子中又沒人。”趙萬勝怒斥道。

“我在說我家死去的老賈，你管得著嗎？”

賈張氏又把死人端出來了，可這套封建迷信的東西，對趙萬勝可是沒有絲毫作用。

“你再不滾回家，我就一腳把你踢回去。”趙萬勝，怒目圓睜威脅道。

‘你敢······’

賈張氏的話音還沒落，趙萬勝已經不耐煩了，抬腿就要踹她。

看到趙萬勝真要動手，賈張氏一溜煙的跑進了屋裡，這傢伙剛把傻柱和許大茂打了，自己的這把老骨頭怎麼能受得了。

趙萬勝踹出的一腳，也是故意放慢了速度，能把賈張氏嚇跑就行，婁曉娥第一次登門他也不想生出太多的變故。

嚇跑賈張氏，趙萬勝回屋繼續烹飪菜餚。

真正的滿漢全席，有一套完整的禮儀和上菜次序，今天就做了四道菜，趙萬勝也沒有按次序上。

先上的是鍋燒鯉魚，然後上的是醋熘肉片，炸豆腐，雞絲豆苗，最後上的是三絲湯，主食是白麵餑餑卷子和什錦火燒。

婁曉娥也是吃過見過的人，她雖然不知道這是滿漢全席裡的菜品，但是聞到香味和看到菜品的品相，也明白這幾道菜不簡單。

趙萬勝也太了不起了，不僅知識淵博，菜餚燒製的還這麼好，婁曉娥的愛慕之情，更加醇厚和濃郁。

這麼高檔的菜餚怎麼能沒有酒，趙萬勝回屋取了一瓶，52年出品的茅臺酒出來。

茅臺酒的名稱指的是茅臺鎮，在1952年茅臺鎮的三傢俬營酒廠被國家收購，成立了一家國營酒廠，以“茅臺酒”為品牌。

茅臺鎮釀酒，源遠流長自古就有，但是正式以“茅臺酒”為商標的，就是從1952年開始的，也就是說趙萬勝拿出的這瓶酒，是茅臺酒的老祖宗。

趙萬勝給婁曉娥和自己，各倒了一杯茅臺酒。

婁曉娥首先吃了一口鍋燒鯉魚，魚肉入口，外焦裡嫩，鮮香肥厚，一點都沒有土腥味，可見趙萬勝的手藝十分過硬。

兩人碰杯，各自喝了一口酒。

婁曉娥只覺得，此酒聞起，醇香馥郁、幽雅細膩，入口清洌甘爽，喝後回味悠長，好酒！她發自內心的讚歎。

接著她又吃了一口醋熘肉片兒，羊肉入口，鮮嫩可口，而且一點羶味都沒有，配著羊肉一起吃，更顯冬筍的清香和爽口。

炸豆腐，外焦裡嫩，豆香濃郁，嚼在嘴裡，鮮鹹香濃別有一番滋味。

雞絲豆苗，光看名字就知道，這是道以雞絲和豆苗為主菜的菜餚，光看它的品相，就十分有食慾，吃在嘴裡香甜可口。

婁曉娥在心中不由得讚歎，萬勝的烹飪手藝，恐怕都趕上我媽媽啦？

婁曉娥忍不住問道：“你做的這幾道菜是什麼菜系？調料和烹飪流程都很講究，就是手法還有些生澀。”

聽這話趙萬勝不由得一愣，沒想到婁曉娥也是行家呀！不僅發現了調料和烹飪流程的不同，還能發現自己的技藝不夠嫻熟。

烹飪的技藝，可不是光會烹飪方法就行的，還需要上手，需要不斷練習，一道菜需要多次烹飪才能掌握好火候。

在食物匱乏的時代，哪有那麼多的食材讓趙萬勝練手啊，所以他的手法並