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方盒子的樣子，蘇曼這些日子和他經常用手比劃著說話，倒也猜測出了大概意思，禮物？

什麼禮物？

沒給蘇曼很多時間猜想，她腳步一頓，赫然發現自己居然到了滬上風情館的廚房前！

帶著高高的白色廚師帽的老埃爾已經一腳邁了進去，蘇曼頓時變了顏色，這位不會是來踢館的吧？！

她緊走兩步追了上去，卻已經晚了，中餐灶房和西餐灶房大不相同，中餐的很多配菜都要提前處理好，西餐卻不需要，所以在餐點前，中餐灶房要忙碌的多。

而此時一眼望去，無論是洗菜摘菜的學徒工，還是熬煮老湯的二廚，全都停下了手裡的動作，齊刷刷的看著老埃爾。

廚房裡一時鴉雀無聲。

滬上風情的林大廚已經走了過來，看到瘦小的法國老頭，微微一愣，隨後客客氣氣的打起了招呼：“埃爾先生，您好！”

蘇曼留意到，老頭子挺了挺胸膛，下巴揚起，一臉的倨傲，聽到林大廚的招呼，也只是下巴點了點。

和他平日裡在陽光海岸裡的神情大不一樣，他在陽光海岸的時後背微彎，像是一個彈力強勁的彈簧，總是要往上蹦躂一下。

可現在，蘇曼突然發現，老埃爾似乎一下有了脊樑，後背高高挺起，瘦小的身體卻散發出了屬於大廚的氣勢，讓中國同行下意思的客氣了起來。

林大廚知道這位法國同行只聽得懂法國話，頓覺十分棘手，他連說了幾句話，老頭子卻看都沒看他一眼，林大廚眉頭皺起，掃了一圈看熱鬧的廚師們，不滿地訓斥道：“該幹嘛幹嘛去，少在這邊圍觀！”

待廚師們再次忙碌起來，林大廚的視線重新落到了法國人身上，心裡忍不住嘀咕，這倔老頭到底幹嘛來了？！

第146章　香糟鴨舌

林大廚嘀咕半天，無可奈何的打了行政總廚陳麒麟的電話，簡單的說了一下，陳麒麟也犯了難，內法國老頭言語不通又自以為是，還是丁葛朗臺重金禮聘的，他思索了片刻，問道：“他指手畫腳妨礙你們做事了？”

林大廚搖了搖頭：“他就站在一邊，也不說話。”

“得了，”陳麒麟皺眉道：“那就別管他，你忙你的去！”

林大廚悻悻的掛了電話，他這人有一點小潔癖，廚房裡連一塊抹布都要疊的整整齊齊的放到一邊，現在突然多了這麼大兩個人，真是怎麼看怎麼彆扭。

他瞥了那小老頭一眼，不由拿起了拖布，親自到了老埃爾身前，嚷嚷了起來：“讓讓，麻煩讓讓！”

老埃爾雙手背在身後，坦然自若的走到了廚房的另外一邊，林大廚登時氣結。

一旁的徒弟已經催促上了：“師傅，您那糟鴨舌做不做了？”

酒店之中，大部分菜餚都是即時現做，但是一些冷菜拼盤，尤其是肉類的，卻都是提前做好，往往耗時甚久。

像是這一道糟鴨舌，作為滬上風情的招牌菜之一，就需要在香糟中浸泡一天才算成功。

林師傅猶豫了下，把手裡的拖把交給了身邊的小工，兩隻袖子細緻的往上挽了兩扣，又仔細的洗了手，接過了徒弟已經洗淨的鴨舌。

林師傅為人細緻在整個北京飯店都是出了名的，他帶徒弟也特別認真，只要徒弟們把手裡的事情做完，他燒菜的時候就可以圍觀，林師傅還會非常仔細的講解每一步驟。

“鴨舌先要用水焯過一遍，所有的生肉都要這樣做，用冷水開始煮，可以把裡面的髒東西都煮出來——”

“焯好後，撈出來，加上薑片和蔥段料酒一起，用大火煮熟，這個是為了去腥味的，記住用大火，不然會把鴨舌煮老——”

林師傅的聲音戛然而止，平日裡給徒弟們講解，也會有被人注視的感覺，但是這一次