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涮羊肉專用的。”

“那這個呢？”“香油蒜，等下吃這邊的麻辣鍋最棒了。”

黑髮青年猶如一個好奇寶寶，問個不停，蘇曼富有耐心的給他解釋著，不知道什麼時候起，讓坐直了身體，連喬治八世和阿齊茲也暫時放下了恩怨，湊了過來。

二十多種蘸料排成兩列，看的人目不暇接，黑髮青年最先做了決定：“唔，給我那個檸檬和蜂蜜的，叫什麼來著——”

蘇曼立刻介面：“糖醋汁！”

牛肉醬很受青睞，有兩個人要了這個，喬治八世拿了芝麻醬，不以為然的叫道：“你們這些土老帽，吃火鍋自然要用最正宗的東方蘸料！”

阿齊茲取了烤肉料，最後剩下的讓不動聲色的端走了那一碟孜然辣椒粉。

炭火燃起來後，火鍋湯底很快沸騰，熱氣向著四周飄逸，蘇曼拿起一盤子羊肉，笑眯眯的講解道：“吃火鍋的順序，應該是先吃羊肉，羊肉裡的油入了鍋裡，再涮菜就會比較香！”

第275章　事了拂袖去

“嗯，這個羊肉切的挺薄的，涮一下就熟了！”蘇曼一邊說，一邊熟練的把鍋裡的羊肉撈了出來，分到了各人的碗中。

煮羊肉的時候，切忌夾起一大筷子就直接丟裡面，很容易煮成一坨，涮羊肉，重點在於一個涮字，是涮不是煮，筷子夾住羊肉，在煮沸的湯鍋裡來回劃兩下，肉就燙熟了。

這幫年輕人平均年齡算下來還不到二十，正是能吃的時候，蘇曼倒一盤羊肉進去，轉眼之間就被吃了精光。

她端起一盤醃製過的魚頭，花鰱魚頭，在麻辣鍋裡涮著最為鮮美，數好了人頭，一共煮了三個魚頭進去，拿出來是六個半魚頭，正好一個男人一個。

蘇曼又拿起了鴨血，鴨血這玩意也有講究，最好是鮮宰的鴨子，新鮮的血，稍微加點鹽，蒸熟，然後切成塊，在火鍋裡涮一涮，很快就能吃了。

“鴨血因為本身是血液蒸制，略帶了腥味，所以放到麻辣鍋這邊比較好——“蘇曼輕言慢語，仔細的講解著。

“香菇，金針菇，都是吃火鍋常吃到的菌類，放到清湯裡慢慢煮，吃完以後，又是一鍋好湯。”

蘇曼手腳麻利的下著各種食材，不時的講解幾句，不知不覺，當她回過神來，事先準備的十幾盤羊肉都已經空空如也，六雙眼睛齊刷刷的看著她，宛如等待母鳥餵食的雛鳥，帶著些可憐兮兮的味道。

蘇曼啞然失笑，手一揮，準備的海鮮被端了上來，魚羊為鮮，羊肉和海鮮同食，味道上不會有問題。

一大盤龍蝦，幾大盤的貝類，把小桌子再次擺的滿滿當當，沒等蘇曼動手，讓伸手捉起了一個牡蠣，直接扣下肉，認真的蘸了蘸自己面前的椒鹽辣椒碟，丟到嘴巴里，“味道不錯，這個是這麼吃的嗎？”

蘇曼：“……”

她發現了，眾人裡，讓是個人才，這傢伙似乎什麼都吃。

蘇曼把一盤子的蝦拿到了自己面前，在滬上風情裡學習到的剝蝦技巧派上了用場，剝出一堆蝦仁後，她拿出菜刀，先把蝦仁切成蝦丁，接著剁碎。

雙手持刀，一刀擋在前面，另外一刀噹噹的剁個不停。

幾個男人俱都聚精會神的看著她，只覺得這頓飯吃起來十分有意思。

蘇曼把一盤子的蝦仁都剁成了蝦蓉後，加了些薑末和鹽，又打了兩個蛋清進去，使勁朝著一個方向攪拌，火鍋店裡大受歡迎的蝦滑就做好了。

蝦是一定要吃活的，所以她才會現場製作蝦滑，為的就是使蝦滑的味道達到最美。

知道這些人應是有潔癖，蘇曼拿起勺子，隨意的一轉，一個丸子就出現了，往煮沸的火鍋裡下了進去。

片刻功夫，白色的蝦丸出鍋了，幾個人同時端起了盤子，送到