第5章 （7）從五行到五臟：金與肺，辛味養生的科學解析(第3/3 頁)

能抑制辛味”，正是這一哲學思想在人體健康領域的生動體現。

憂傷肺，這是中醫情志致病理論的一部分。中醫認為，不同的情緒狀態會對人體的臟腑產生不同的影響，其中憂傷情緒過度，容易損傷肺氣，導致呼吸不暢、胸悶氣短等症狀。然而，正如陰陽平衡之道，喜能抑制憂。喜悅的情緒如同一縷溫暖的陽光，能夠驅散心頭的陰霾，使肺氣得以舒展，從而緩解憂傷對肺臟的損害。

熱傷皮毛。在中醫看來，皮毛作為人體抵禦外邪的第一道防線，其健康與否直接關係到人體的免疫力。而熱邪過盛，會灼傷皮毛，導致面板乾燥、瘙癢、甚至癰疽等面板病。但自然界的法則總是相生相剋，寒能抑制熱。適當的寒冷刺激，如冷水洗臉、冬季適當添衣等，可以幫助人體調節體溫，防止熱邪過盛，從而保護皮毛的健康。

過食辛味傷皮毛，但苦味能抑制辛味。這裡涉及到中醫五味與五臟的關係。辛味食物能入肺經，促進肺氣宣發，但過量食用則容易損傷皮毛。而苦味食物則能清熱解毒、燥溼止癢，對辛味食物可能造成的傷害具有一定的抑制作用。因此，在日常飲食中，我們可以適量食用苦味食物，如苦瓜、苦菊等，以平衡辛味食物對身體的影響。

綜上所述，中醫理論中的這些相互制約、相互平衡的關係，不僅揭示了人體內部的奧秘，也為我們提供了養生保健的寶貴指南。在面對生活中的各種挑戰時，我們不妨運用這些智慧，調節自己的情緒、飲食和生活方式，以達到身心和諧、健康長壽的目的。