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第99部分(第1/5 頁)

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所有廚師都猶如離弦之箭,飛奔去搶最拿手的食材,專搶少見的。姜鏘帶的兩位廚師都不用著急,他們跟在姜鏘後面學了不知多少種新做法,他們本就是見多識廣的御廚,清楚自己心裡大大地有貨。而晉王府的廚師衝得飛快,抱回一盒罕見的活蛤蜊,先到主子面前請示。宮維點點頭,這種不常見,晉王府能做出別人沒吃過的。

然後,他們看到鳳儀宮小廚房的廚師扛著一腿牛肉,來到皇后面前。沒辦法,等他們到時,臺上只剩最大眾的牛肉和豬肉。姜鏘看著一腿牛肉笑,“牛肉丸?燈影牛肉?乾脆再去搬只牛腿來,做一隻涮牛肉火鍋,和西域烤牛肉。”

宮維大聲道:“牛肉丸誰沒吃過。不算。”

姜鏘笑道:“賭一把?”

宮維忙笑道:“注意身份,咳咳。”他感覺不妙,當即決定不賭。

果然,鳳儀宮的廚師在眾目睽睽之下,真是又去取來一腿牛肉,然後一個手持兩柄擀麵杖,開始如擂鼓似的敲打起整塊一尺半見方的牛腿肉。眾人眼看著那廚師一邊敲,一邊去筋,用了近半個時辰,將牛肉捶成肉泥,真正的細膩如泥一樣的肉泥。這舉動太噱頭,誰都無法不看。果然,誰都沒見過這種打法,這牛肉丸,已經先聲奪人。

而另一位則是用雪亮的刀子將牛肉片得如紙一樣薄,放一大盤之後,便不理了。只有姜鏘知道那是做牛肉火鍋之用。這個時空還沒有火鍋,這種簡單吃法當然沒人見過。

然後又切稍後的片,在爐子上又是調味又是烘乾,最後油炸一番,淋上麻辣油,撒上炒香的白芝麻,顏色鮮紅亮麗,稍微靠近便可聞到撲鼻濃香,旁邊的廚師都看呆了。那辣椒,又是胥城剛剛引進的,誰都沒見過,自然,誰都不可能吃過麻辣味道的燈影牛肉。

最後,那廚師將所有剩下的牛肉都刮下來,調和了味道後,捆成一條成年男人小腿粗的肉串,放到一隻敞口的老虎灶上慢慢旋轉著烤。頓時,濃香四溢。又是如此的噱頭,誰都無法忽視。這是土耳其烤肉,姜鏘將它因地制宜地改良,經常是在鳳儀宮烤上一大串,大家都吃。

謝安終於坐下來,先私下向姜鏘道了歉,隨即問道:“那牛肉為什麼這麼敲?”

姜鏘一臉神秘,“你等會兒瞧結果。現在解釋也白搭。”

謝安笑道:“你們讓別家的廚師怎麼活。”

姜鏘笑道:“我要是指出每隻菜的優點和缺點,讓重做一遍,做出來更好,才讓別家廚師不能活呢。”

喻胄撲過來道:“不信,賭。”

“你是忘記金槍魚的吃法了,呵呵。賭就賭,謝兄定規則。”

宮維也撲過來湊熱鬧:“本王跟,賭喻兄輸定。”

喻胄道:“你們一家人就想嚇退我?姐夫,你跟我。一百隻菜裡面,只需正確指出九十隻菜的優缺點,重做的果然好吃,算你們贏。否則,我們贏。規則我們定,賭注你們定。”

姜鏘笑道:“我們說什麼賭注,你們都應?”

謝安笑道:“當然,兵來將擋,我們這兒有一個元帥。”

宮維道:“誰輸,誰鑽豬籠裡,在鐘樓掛上一天一夜。”

眾人譁然,這四個人都是什麼身份啊,誰掛鐘樓一天都是轟動全國的大新聞。

一時,謝安與喻胄都充滿必勝感地微笑了,他們都想到宮維與皇上的仇恨,都想到,宮維這傢伙肯定很願意做陪綁,豁出自己的臉面,陪皇后掛鐘樓,那只有皇后更出醜,讓皇上出醜。所以才會如此積極地出這餿主意。

連姜鏘也扭頭看向宮維,“你不懷好意啊。小賭怡情,你這是鬧哪樣?”

宮維笑得花兒一樣,“本王深信皇嫂能贏。就憑本王第一次在鳳儀宮吃飯,即使是吃飽了去的鳳儀宮,依然又將整桌飯菜都吃下

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