第75章 提純食鹽(第1/2 頁)

祝晨曦甜蜜地看了郎君一眼，夾了一根雞腿放到元盛碗裡。

盛桂花幸福地吃著雞翅，她現在常吃肉，但今天這根雞翅格外香，是兒子給她夾的，還有大女兒在旁邊陪著，她滿意地看了一圈家人，她們的日子可真好啊。

元盼兒咬了一口雞翅，雞肉滑爽入味，她有多少年沒吃過雞翅了？

自從嫁進老周家，她沒吃過幾次肉，有點肉也是僅著孩子吃，更別提雞翅了，吃著弟弟夾的雞翅，她心裡感覺酸酸漲漲的。

弟弟小時候她帶最多，弟弟像她半個兒子，弟弟一直不懂事，總是闖禍，她和長林也跟著爹孃操碎了心。如今弟弟徹底懂事了，弟弟敬愛她，照顧她，她特別欣慰。

元盛看家人們吃得開心，心中舒坦，也許幸福很簡單，就是和家人一起吃頓美味的飯菜。

“娘，你嚐嚐，這就是小舅做的滷肉，是不是特別香！”

元盼兒夾了一口滷豬頭肉，太香了，這是一種全新的味道，獨一無二，難怪弟弟能和東來順合作。

玉風和玉珠也吃起了滷豬頭肉，那滋味實在太美，他們來到小舅家也太幸福了，好想永遠留在這裡，好想永遠都可以吃上這樣好吃的美味。

尤其玉珠，開始還不敢放開夾菜，在一片歡聲笑語中，也敢伸出筷子夾自己想吃的菜。

吃完飯，元盛跟幾個小的交代要將滷肉的事情保密，不然家裡就沒錢吃這麼好吃的飯菜了。兩個小吃貨，立馬錶示堅決不說。

玉川更大一點，知道小舅之所以賺這麼多錢，就在於秘方獨一無二。所以，私底下又格外叮囑了弟弟妹妹。

元來福去磚窯定磚。

玉風被派去找周春生爺爺，商量蓋房子的事，蓋房子有很多準備工作要做，比如批宅地，畢竟之前半山坡只有半畝宅地，比如找人看風水，比如找人砌底盤。

元盛則開始研究粗鹽的提純問題，之前他已經理清了步驟。

將粗鹽提純主要有四步，溶解，過濾，蒸發和結晶。

首先，元盛將粗鹽放到清水中，用筷子攪拌，使粗鹽充分溶解。

然後，元盛將溶解的粗鹽水，透過過濾器。

過濾器是由棉布，木炭，和細沙製作而成，元盛昨天已經做好。粗鹽中的不溶性雜質就被過濾了出來。

而後，他將過濾後的鹽水放在鍋中，用火煮開，讓水分蒸發掉，在這個過程中，元盛不停地用筷子攪拌，防止鹽水飛濺出來。

最後，水分基本蒸發乾淨了，元盛將剩下的固體拿到太陽底下曬，充分曬乾之後，就能得到細鹽了。

這個實驗很簡單，元盛第一次就操作成功了。

祝晨曦和周玉川也不說話，只是在認真地觀察元盛的每一步操作。

元盛專注做事的時候，祝晨曦感覺他整個人都是閃閃發光的，比往常更加英俊。

終於，元盛將所有的事情做完，祝晨曦才問，“郎君，你在做什麼？”她心裡已經猜到一二。

“我在將粗鹽提純，不知道你們有沒有發覺，鹽的味道有些苦澀。所以，我試一試看看能不能將它提純，提煉出更好吃的細鹽。”

祝晨曦和周玉川點點頭。

“小舅，那你成功了嗎？”

“成功了，雖然水分沒有完全蒸發乾淨，但是你們可以試試味道。”

祝晨曦和周玉川捏了一點點白色晶體放到嘴中，有淡淡的鹹味，一點苦味沒有。

祝晨曦眼中充滿崇拜，她的相公是天才！

她早就知道。

他總是有那麼多奇思妙想。

“郎君，你是如何做到的呢？”祝晨曦問，周玉川也是滿臉好奇。

元盛拿了些粗鹽放到水中，用