第2部分(第4/5 頁)

錢璣看都不看他一眼，繼續刮魚肉，一面刮完，輪到另一面，刮到魚刺時便更加仔細，力道減半，生怕將刺混入魚肉中。

一炷香時間後，盤裡的魚變成魚肉末兒，菜板上魚頭魚尾完整留著，中間是段沒有肉的魚身。

錢璣道：“好了，你吃吧。”

招財跳起來往盤子裡撲。

錢璣端起盤子，招財撲了個空，招財怒道：“騙子，不是說讓我吃了麼？”

錢璣指指菜板道：“那才是你吃的，魚肉我還有用。”

“有什麼用？”招財冷哼道，“你把好的都吃了，留下不好吃的給我。”

錢璣敲他腦袋：“我有你想的那麼壞麼？”

招財動了動脖子道：“有。”

錢璣看著他脖子上的紅繩，昧著良心罵道：“小沒良心的。”

招財叼起魚頭道：“那你把魚肉拿走。”

“這是用來做魚丸的。”

“魚丸？”招財很快便把魚頭吃完，嘴裡含著魚尾，說話含糊不清，“那是什麼？”

“當然是吃的。”錢璣盛了半碗玉米粉加進去，又撒了些糖和鹽，“等下拿到集市去賣，要不怎麼賺錢？”

攪拌均勻後，錢璣用筷子點了一下魚肉，放入口中咂咂嘴，覺得還差點兒味道，便拿起胡椒粉罐，抖了點進去。

招財循著香味走過來，嘴裡的魚尾頓時變得索然無味起來。

錢璣放下拌好的魚肉，把蔥切段，生薑切片，倒了一小碗開水，把蔥姜一股腦丟進去。開水一燙，那味道便跑出來。錢璣覺得時候差不多了，用勺子擋著，小心將蔥姜水倒入魚肉中。

招財徹底吃不下嘴裡的東西，目不轉睛的盯著錢璣手裡的碗，粉色的小鼻子一動一動的，擷取空氣中的魚香味，伺機偷吃。

主材、輔材都已齊全，錢璣順著一個方向使勁攪動，直把魚肉攪的黏在一塊兒，成了巨大的肉團才停止。他捲起袖子，左手曲成凹槽，用勺子挖些魚肉放在手心擠成等大小的丸子，再放入滾水中。

招財腦袋搭在鹽罐子上，全然忘記偷吃的事情。錢璣現在做的東西，是他從未見過，也沒吃過的。

不一會兒，所有的魚肉都成了魚丸，燒到半開的時候，錢璣用湯勺把它們盛出來放到湯盆中打包好。

“你要幹嘛？”招財抬起圓滾滾的腦袋，“還沒吃呢。”

“說了是拿去賣的。”

招財依依不捨道：“那還沒嘗呢……”

“沒熟嘗什麼？”錢璣把打包好的魚丸放進小貨攤的櫃子裡，又放了些東西進去，然後滅掉火，挑起扁擔對招財道，“變成人，提著門口的木桶，跟我賺錢去。”

七

招財提著裝魚的木桶，跟錢璣走了半個時辰才走到集市。

街上的攤位都是規定好了的，錢璣早前就看中這位置，在這塊兒擺得久了，別人知道是他的地盤，便沒人搶。

隔壁賣餛飩張三的見錢璣來了，笑呵呵的跟他打招呼，發現後面還跟著一人，意外道：“喲，這大早上的，哪家的少爺這麼早就起來了？”

錢璣回頭一看，招財臉蛋白淨，衣著華麗，雖然提著木桶，但一眼看去，總會自動忽略，把他誤認為是富家子弟。

招財吭哧吭哧把木桶放在錢璣貨攤旁，甩了甩酸脹的雙手道：“我是錢家的。”

“錢家的？”張三笑得更歡了，對錢璣道，“跟你一個姓兒，你家的？”

招財點點頭，搶道：“不過我是他家的苦力。”

張三完全不信招財的話，笑道：“這位公子真會說笑。”

錢璣打哈哈道：“是啊是啊，張三，幫我看下攤子。”說完提起招財剛放下的木桶，把人拖到后街裡。