第114章 大妞做大鍋菜(第2/2 頁)

什麼時候，她始終覺得父親說的“上趕著的不是買賣”是對的。

大妞做大鍋菜又是一種不一樣的感覺，大鏟子在手中翻飛，比一般的男性廚師都要利索。

裸露在外的腱子肉，讓人看了都忍不住一聲驚歎。

將做好的菜盛到大盆裡，大妞拎著勺子輕輕敲了敲菜盆的邊沿，發出沉悶的“噹噹”聲。

“端走！”

乾脆利落的聲音，讓幾個看的目瞪口呆的幫廚回過神來，趕忙跑過來將大妞盛好的端到視窗處。

大妞拿起毛巾擦了擦手，瞅著忙忙碌碌的幫廚們，禁不住皺起了眉頭。

雖然只有一個下午和一個上午的時間，勉強算的上是一天。

但她看的出來，何雨柱在這個廚房裡話語權是有的，但沒有真心實意的好好管理過這個地方。

廚房是一個等級森嚴的地方，古今如此，不管什麼時代。

每個廚師，甚至每個幫廚都得明白自己做什麼，有什麼職責。

以前她在豐澤園學藝，也是上過灶臺的。

張師伯的招牌菜她都替他做過，只要自己一伸手，下面的幫廚就知道拿什麼樣的盤子。

拿錯了，就算她當面摔地上，老闆都不敢多說什麼。

這裡是軋鋼廠，雖然不至於這麼嚴格，但該有的規矩她覺得還是應該有的。

這邊菜都炒出來，那邊幫廚才發現裝菜的盆還需要再清洗一遍。

這是一個廚房該有的樣子麼？

大妞把這些都看在眼裡，但看何雨柱一副摸魚的樣子，她也沒有多說什麼。

大概這種萬人規模的大廠，跟自己待過的那些餐館還是有所不同的吧。

將中午的飯菜都做好，大妞輕輕的舒了口氣，端起自己的搪瓷茶缸喝了口水。

何雨柱笑著問她：“怎麼樣？做了一次大鍋飯，什麼感覺？”

大妞笑道：“還可以。”

何雨柱道：“那就行，有什麼不遂心的就跟我說。”

大妞道：“等到有了，我會跟你說的。”

她才來了一天不到，不想發表什麼看法。

同時，她也在觀察著廚房裡這些幫廚們的表現。

一名廚師，也是需要一個可靠的幫手的。

她暫時還沒發現這裡面的哪個幫廚有值得培養的，包括何雨柱的兩個徒弟在內也是如此。

一個天賦有限，做點兒粗活還可以。另一個更是心思駁雜，也不是什麼可造之材。

大妞不知道自己這位世兄，為什麼會收這麼兩個笨比徒弟。

純粹為了湊數的嗎？

這要是真的傳授什麼手藝給他們，那不成了黃鼠狼下耗子，一窩兒不如一窩兒了？

等飯菜都端到視窗，工人們也陸陸續續的來到了食堂。

大妞和其他廚師一樣，都到前面開始給工人打飯。

她接替了劉嵐的位置，很多工人都排在了這個視窗。

“咦？劉嵐呢？怎麼換了個小姑娘？”

“你不知道嗎？昨兒劉嵐就去隔壁食堂了，聽說這是咱們一食堂新來的大廚。”

“看起來柔柔弱弱的，她端得動鐵鍋嘛！”

“這話說的，哪個家裡不是娘們兒做飯？”

“嘿，這你就不知道啊了吧？去館子裡瞧瞧，你見過哪個大廚是老孃們兒的...”

吵吵嚷嚷的聲音絲毫都沒影響到大妞的心情，她站在視窗後，臉上始終掛著淡淡的笑容。

甚至連個其他多餘的表情都沒有。