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第16章 開賣!涼皮兒嘗一嘗(第1/2 頁)

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吃過午飯,大家齊聚堂屋,得商量一下明天怎麼個賣法。

萬事開頭難,涼皮兒和海涼粉都是新吃食,得讓大家認可並主動買才行。

家裡就周大江腦子活,大家都看著他,等著他出主意。

周大江咳了一聲道:“咱們明天分三個組去大集,大哥和嫂子一組,我和秀英一組,大河和咱娘加上弟妹一組,孩子們都不去,在家看家。”

周大海一聽分組就慌了,急忙說道:“不行不行,我沒賣過貨,而且,我跟你嫂子都笨嘴笨舌的,我怕賣不出去。”

張氏也忙跟著點頭,“我和你大哥倆一組,不中不中。”

周大河也跟著說:“我們組怎麼三個人呀?有咱娘和我媳婦就行了,我明天不去行不行?”

周母沒說話,就斜了周大河一眼,周大河立馬就慫了,解釋道:“我嘴笨,腦子也不聰明,萬一算錯賬了可怎麼整?”

周大江道:“讓你去主要是幫著扛桌子,賣東西有咱娘就行了,不用你。”

接著又對周大海道:“我和秀英以後不能經常去趕集,你倆早晚得自己練習出攤。這樣吧,今晚我去一趟里長家,明天咱們僱里長家的牛車,東西太多,還是用牛車給拉過去吧。

然後,咱們在大集的兩頭和中間擺攤,到時你跟著我,大嫂跟著秀英,大河給咱娘和弟媳打個下手。”

張氏一聽,連忙高興地點頭,拉著陳秀英的手不放,“弟妹,明天我給你打下手。”

陳秀英,嫂子太熱情了,有點招架不住jpg

李氏在一旁弱弱地問:“那個涼皮兒和海涼粉的價格怎麼定的?之前說我沒記住。”

說起價格,陳秀英忽然想到海涼粉的價格還沒定,於是接過話道:“涼皮兒之前定的是單買涼皮不拌的話是四文錢一張,加胡瓜絲和香菜拌好後是七文錢一份。

海涼粉的價格之前我就沒說。

我大致算了一下,海涼粉是一比六出,一斤幹海麻菜大約能出六斤海涼粉,海麻菜一斤才四文錢,折算下來不到一文錢一斤,再加上人工費,同樣按兩個人每人一文算,我打算海涼粉不拌的話,三文錢一斤,加菜拌好六文錢一斤。”

眾人趕緊暗暗記住,涼皮兒按張賣,不拌四文,加菜拌七文;海涼粉按斤賣,不拌三文,加菜拌六文。

商量好後,男人們繼續收拾明天要用的桌子碗盆等物,女人們則領著孩子各自回家休息。

灶臺需要晾一整天才能行,傍晚再來蒸涼皮兒也來得及。

周大海是個閒不住的,收拾好桌子後,又領著兩個弟弟進了後山,一人又背了一大捆柴下來。要是涼皮兒賣得好,以後這柴消耗可就大了,趁有時間多備點兒。

傍晚,周大江讓陳秀英先蒸了幾張涼皮兒,拌好後給里長家和周九叔一家各送了一小盆。言明是媳婦新做的吃食,讓他們幫著嘗一嘗,順便跟里長租好了明天要用的車。

因為要擺三個攤,涼皮兒和海涼粉都得分成三份,調料水、大蒜水和辣椒油也得分成三份,還有胡瓜和香菜,也都得有東西裝才行。

小罈子、簍子、盆、缽、勺、筷子,這些都需要,擦子準備了三個,切菜的板和刀,還有秤也得要備三個。

於是,大家又各自回去好一頓翻找,家裡沒有的,就去鄰居家借,總算將需要的物什給備齊了。

翌日,三六九趕集日,三天一個小集,七天一個大集,今天是十六,正好是大集日,六六大順,好開頭。

天剛擦亮,月亮還沒落呢,張里長就來了,大家將東西摞到車上,人跟在車後,奔著大集就出發了。

路上,張里長樂呵呵地問周大江,“你們今天要去賣的就是昨天你送到我家的吃食吧?

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