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啡的，你去年參加咖啡師大賽進入到決賽，我是來看你的。”雖然自己的確是慕她的名而來，但聽到剛才的內幕訊息，已打消了應徵的念頭。

“你還真會打算，來應徵順便買我一杯咖啡，哈哈。”牛月蘋立刻為她送上一杯義式咖啡。

“不，我已經不想應徵……”

不顧她的意願，牛月蘋直接抽走她手上的履歷表，念道：“谷芙蘭，畢業於高雄餐旅學院中餐廚藝系，有中西餐烹飪乙級證照、烘焙、餐服丙級證照……哇，你的髮型真可愛，一定會有很多宅男來看你，你錄取了，明天來上班吧！”

什麼跟什麼？谷芙蘭整個傻了。她有認真看她的履歷表嗎？她都沒問她的相關工作經驗，卻只提她的頭髮，她的頭髮又怎麼了？

剛從南部回來的她沒注意到，本來俏麗的短髮，因為忙還債沒空整理，已經完全走樣，蓬鬆亂翹卻顯得自然俏麗。

“你不是說要自我介紹嗎？我都還沒說耶。”谷芙蘭忙道。

完蛋了，這份工作一定是很操、時薪又少，他們才會那麼急著把她留下。

“你那麼想自我介紹啊？那好吧，你說。”

“我老家本來開面包店，由我媽經營，而我爸在大飯店工作超過二十年，後來他們離婚，他聽第二任太太的蠢話離職在家開餐廳，沒想到他不善經營，餐廳不但倒了，房子還抵押給銀行，所以我現在很缺錢，不適合在你們這裡工作。”谷芙蘭說了一大串，目的在於拒絕對方。

“店長，請問我們可以用多少錢請一個有很多證照的人？”難得有人願意來應徵，牛月蘋轉頭問店長。

聽出對方的誠意，谷芙蘭靈光一閃，滔滔不絕的強調自己的本事，“如果我還可以供餐，可以給我正職的薪水嗎？我在飯店實習的時候，可以一次出五十人份的餐點，出餐速度和質量沒問題，一般咖啡館的餐點都是用調理包，雖然‘啡。主流’並非如此，但是我可以為‘啡。主流’做更多可口的現做餐點。”

“你這是在說我做的東西不好吃？”牛月蘋玻а畚省�

她慌張否認，“不是那個意思！而是常看報章雜誌都認為高階餐廳才有美食、叫得出品牌的食材才是王道，我只是想告訴大家，真正能填飽肚子而又讓人打從內心感到滿足的，不是那些品牌，而是新鮮的食物和料理人的心！”

谷芙蘭眼裡滿是自信的光芒，“我有自信可以用平價食材，在咖啡館做出不比餐廳差的美食，也有自信不用準備選單，客人喜歡什麼，我就做什麼！”

牛月蘋和陳智南互相交換了一下眼神。

“像最近很紅的大律師閻鋒，被媒體吹捧為懂得品味人生和美食美酒的名流，但我覺得他不懂得什麼叫真正的美味，只以為頂級而稀少就是好東西，他一定認為KopiLuwah那種一杯摺合新臺幣一千多塊的咖啡才是好咖啡，其實那不過就是貓大便而已。”谷芙蘭不禁憤慨的說：“我不相信純粹的、濃郁的卡布奇諾會比貓大便差，像你煮的就很棒呀！”

坐在“啡。主流”角落的男人被咖啡嗆到，連咳了好幾下。

“就衝著你最後一句話，你被錄取了！”牛月蘋徑自拿計算器亮出價碼，拍桌定案。“月休四天，每天排班十個小時，三萬五可以嗎？”

身為店長，卻被當作空氣的陳智南發出抗議之聲，“喂，你……”

“好，那我明天九點五十提早報到。”谷芙蘭喜孜孜允諾，隨即離開。

等她走了以後，剛才被咖啡嗆著的閻鋒拿起杯子端詳。

“她剛才是不是在說你呀？”牛月蘋上前幫他添水，打趣問道。

“她可能是在說某個嚴厲的嚴、寒風的風的‘嚴風’……”

“好不容易才替你買到的Kopi L