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第53部分(第1/5 頁)

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產生了濃厚的興趣。

三十多年前,我住在北京雍和宮附近的時候,雍和宮門口有一條街全部是賣各種香料的,有線香、臥香、盤香、塔香、香粉、香片,當然以檀香居多,沉香很少。當時香的價格土遠不是現在這個價位,而且沒有假貨,可能是因為玩香的人比較少的緣故吧,一點兒都不搶手。當時我家裡經濟條件還不錯,隔三岔五手裡一有閒錢,就去買各種香料,一來二去我和這些賣香料的販子都混得熟絡了,於是他們每當有好的香料就特地給我留著。這樣積年累月下來,手裡倒是積存了不少品質上乘的香料。

這些香買回來後,我就開始自己動手研究,是用火點還是加熱燻蒸,那時完全搞不錯,身邊也沒人能夠請教,都是一點一滴慢慢玩出來的。”薰樹禮臉上帶著欣慰地笑容接著說道:“剛開始玩香的時候,自己沒有經驗,也不懂得珍惜這些非常難得的香料,為了圖痛快過癮。每次玩香都是一大勺一大勺的點,看著這好香越用越少,這才想起節省,於是又換成了小勺,再後來乾脆用牙籤往外挑,記得有個相識多年的老朋友來探望時,只見我那碩大的香粉盒子裡卻只放了一丁點兒的香料,他直取笑我太會節儉了。其實他哪裡知道這香料比黃金還要昂貴啊!”

“董老,你這燒的是哪裡是香,我看分明就是在燒錢啊!”季凡有感而發地說道。

“你說的一點也沒錯。如今這好香是越來越少了,象我手裡這些品質上乘的沉香就已經不多見了。”薰樹禮手裡拿著幾塊沉香木指點道。“沉香其實是一種寄生於喬木地真菌組織,這種會凝結沉香的樹種,一般稱為風樹,屬瑞香科,平均生長在高度200…1200公尺地帶,因木質疏鬆,並無經濟價值。但當它受到昆蟲咬傷、細菌侵蝕、雷擊或人為砍伐等傷害時,為了進行自我保護,就會發生組織病變或質變,因而分泌一種油脂。這種樹脂經過長達百年的水掩土埋,受到溫度、溼度、緯度、土壤環境、時間的影響,就會形成品第高下有別的各種沉香。

沉香按結成情況不同分六種:沉香木因年代及自然因素,這種是倒伏經風吹雨淋後。剩餘不朽之材,名為“熟結沉香”,其味清醇;而這種則是沉香木倒後埋進土中。受微生物分解腐朽,剩餘未朽部份,名為“土沉”,其味厚醇;倒伏後陷埋於沼澤,經生物分解,再從沼澤區撈起者,名為“水沉”,味溫醇;活體樹經人工砍伐,置地後經白蟻蛀食,所剩餘部份。名為“蟻沉”,氣味清揚;活樹砍伐直接取得沉香者,名為“生結沉香”,味高亢;樹齡十年以下,已稍具香氣者,名為“白木”,味清香。

目前全世界的沉香產地,以印尼、馬來、緬甸、柬埔寨、越南等為主,尤以越南沉香的品質最受青睞。其實越南早就是沉香的重要產地。600前三寶太監7下西洋,就有5曾在越南南部最重要的沉香產區停留。可是經過千百年地大肆採伐,沉香的產量已逐年減少。目前越南每年土沉淨產量不到50公斤;品質每況愈下,價錢卻日益等品相、含土含水、未經處理地土沉為例,一公斤已超過七千美金。由於越南沉香備受買家偏好,在供不應求的情況下,越南商人反而開始到日本等沉香消費地回購,經過處理包裝,再高價賣出。天然野生沉香估計在10年、20年內將絕跡。”

正當幾人言談正歡時,黃欣怡打來電話,“董老對不起,我出去接個電話。”季凡和薰樹禮打了聲招呼,來到外面。

“季凡,飯都給你們做好半天了,你和晚亭姐回不回來吃啊?”黃欣怡牢騷滿腹地埋怨道。

“我們在外面有點事要處理一下。”季凡陪著笑臉回

“你如果餓了,和伯父先吃,不用等我們了。”

“一共就這幾個人,吃飯還要分開吃呀!算了,大不了再等你們一會兒好了。”黃欣怡說道。

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