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那些吃到的,先學著顧舜華把骨去了,之後痛快地品嘗,品嘗過後,自然是沒有不叫好的,有人甚至道:「可惜了,可惜了,這麼好的鴨掌,怎麼咱北京城裡就沒見賣的,咱是聽都沒聽過啊!」
顧全福這才道:「這道菜,解放前那會兒,除了宮廷御膳房能做出,也就同和堂大掌勺做過,那時候這是同和堂的獨門壓箱絕活,我家老爺子為避嫌,從來不會主動做這道菜。抗戰時候,同和堂歇業,同和堂大掌勺下落不明,這道菜,也就沒見過了。」
大家一聽,恍然,也就是說,這道菜已經失傳,能做出來的,也就眼跟前的這位顧大廚了!
這下子大家自然更加高看了顧全福,敬佩又感慨,更多是慶幸,竟然能吃到當年同和堂的獨門招牌菜,就連那些沒吃到的,雖然遺憾惋惜,卻也覺得自己今天至少見識到了。
天梯鴨掌聽說過沒,失傳了,沒見過吧,我見過——這不也能吹吹牛嗎?
從顧舜華解釋鴨掌時候,羅明浩臉色就難看了,等到大傢伙誇,梁明星一吃,他就更下不來臺了。
他繃著臉,陰得能滴下水,就那麼直勾勾地盯著顧全福。
顧舜華自然看到了,她心裡提防著這個人,知道這個人覬覦自己父親的手藝,將來還不知道使個什麼楦兒就把父親的絕活兒偷去那麼一兩成,扯著虎皮當大旗。
當下見他這樣,便故意笑著說:「這位同志,鴨掌已經分完了,可惜到底只有十六個,沒能給您留下一個嘗嘗,對不住了。不過您聞到了味道,覺得如何?這天梯鴨掌,不知道以您之高見,可當得起滿漢全席中品菜?」
顧舜華這話可真客氣,客氣到家了,但是說出來那意思,可就不客氣了。
不讓你吃,只讓你聞味兒,還要問問你怎麼樣?
她這一說,大傢伙這才想起來這位爺兒,可真是大爺,人家辛辛苦苦做出這種失傳的菜,他倒是好,淨在這裡瞎胡鬧,攛掇著說菜不好,倒是要帶著香港人往外走,你這不是砸人的招牌嗎?一時議論紛紛的,眼裡都是鄙視,還有人直接張口嘲笑:「你也該攢倆錢,吃點好的,長長見識了!」
這話一出,大家哈哈大笑,梁明星想起剛才羅明浩的行徑,也是微微皺眉。
他並不懂大陸的情況,所以過來一切的事都小心著,也不多說話。
剛才羅明浩那麼一鬧騰,他也有些不喜歡,現在聽了顧舜華的話,又仔細一想,更覺得不對勁了。
這個羅明浩上竄下蹦的,是不是和那位顧大師傅有什麼過節?如果這樣,那自己真是被人當槍使了。
而旁邊的牛得水,這下子可是得意了,笑看著羅明浩:「這位爺兒,我們這是要請大傢伙品評菜品,我看您對我們的菜實在是看不過眼,我們廟小,容不下您這尊菩薩,為了不影響大傢伙的雅興,您還是這邊請吧?」
這就是要明著趕羅明浩走,羅明浩頓時臉上憋得通紅,周圍也沒一個幫他說話的,他只好求助地看向梁明星。
然而梁明星現在也正惱著,想想這鴨掌如此美味,本來一個好好的宴,就這麼被辦成了品評大會,關鍵是,怕是全香港的人都要知道,他差點有眼不識泰山錯過了這正宗的御膳,那可真是丟人丟大了!
他心裡存著不喜,看羅明浩更是反感,這個時候也就裝沒看到。
羅明浩一看,急了,他想看看啊,想看看這御膳到底有什麼,也算是開開眼,可這個時候,牛得水已經直接要趕人了。
羅明浩看看大傢伙,看看梁明星,沒辦法:「你們以為自己是什麼東西,不就是一鴨掌子嗎,我呸,以為爺兒稀罕?」
他這一說大家都哈哈樂起來:「這是天梯鴨掌,你稀罕也沒人給你嘗啊!」
羅明浩見大家都一