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他不出面，而是帳房出面，這個帳房是他託經濟找的，原本在某大官家裡做帳房的，結果官被抄職，此人也就失業了，被他請來做個掌櫃。

“鐵掌櫃，下批雪糖什麼時候能到京城呀？”

“再多半個月，如果我們東家沒有說錯的話，應該五千斤雪糖晶。”

“五千斤，京城應能都能吃下！”

“此話怎講，京城，鐵掌櫃，不能只看著京城，杭州府難道就沒銀兩嗎？”

“怎的，離京城近也不能佔大吧，這還需銀兩說話吧，我們山西人吃糖的銀子還是有的。”

“大家都不要吵，今日過來有幾十人，到時價高者得之。”

隔日，鐵掌櫃在東家的授意之下，把這些批商糖販子都找了過來，讓他們自己去商量，每個行省多少斤。這下砸了鍋了，這幫糖販子有大有小，再大的都沒能做到壟斷一個行省的糖的生意，這時，最搞笑的事情生了。同一行省的糖販子先要抱成團與別的行省鬥，鬥到份額之後，大家再窩裡鬥，鬥價錢。而且鐵掌櫃還說了，量是初定，若是最後每個行省的價錢不一樣，差別太大的話，價低的那個行省，量可能會被劃給價高的行省，這下把他們私下裡集體定量壓價的可能性又減少了很多。

出乎王鑄意外的是，北直隸居然要求最大的份額，堅持不讓，同時放下狠話，大家都如不讓他們，他們會哄抬糖價，哄抬糖價可是會觸犯所有糖販的利益的，結果，最後定下的是，兩個直隸份額最大。鐵掌櫃問了後才知，北直隸可以把糖賣給蒙古人。

結果竟價後還是有點小插曲，王鑄本以為，賣給瀟湘記的價錢算是零賣的價錢，而這些批的價錢會低些，但沒想到的是，最低的雲南行省，價錢也到了四錢八分一斤，最高的居然不是兩個直隸，而是遼東五錢二分，於是最低的雲南本來就兩百斤的份額又被遼東劃去了五十斤。氣的那張姓糖販直跳腳，其實他報的是廣西和雲南兩省，就這兩省，他一共得了六百斤，廣西他有一個對手，那個對頭報了廣東廣西兩省。在廣西省他羸了，對方報的價比他低兩厘，他以為雲南自己獨吃了，沒想到最低價出在雲南，白白少了五十斤。

其實雪糖根本不用等到半個月後，就以三湘客棧放著，半個月後糖販子們都拿到了糖，拿到糖的同時，大家又得到了一個訊息，下批貨會在三個月後到，所以五日後，請大家再來定商量下批貨的份額和價錢，。這下這幫糖販子們都呆住了，第一次玩的時候，光入幕爭名額，就是十兩銀子一個人，後來定下價錢後，就要交一半的定金，然後最後一手交錢，一邊提貨。京城這邊定量八百斤，五錢銀子的價格，已經出了四百兩了，五日後來的量是八千斤雪糖晶，一千斤雪糖粉，同比計算，定金就要付三百多兩，畢竟縣令的年薪才45兩銀子呀。

雪糖的銷售，嚇倒了這個叫鐵福來的掌櫃，糖販子們光行賄他的銀子，就有兩百兩之多，還只是讓他幫著透露點訊息。他非常老實的全部上交給了年青的東家，因為他看出來這個東家不簡單，他不敢。

關於糖，那些糖販們一個月後很吃驚的現，焦糖的價格也漲了，很多廣東廣西出糖的地方都傳來了訊息，有來自硫球的客商在大量收購焦糖，同樣的王動讓王鑄去海南買地，種甘蔗。

京城裡的雪糖最終還是上了大富大貴人家的餐桌，而此時，一兩銀子一斤都成了歷史，二兩一斤也是有價無市。神秘的海商已經離開了京城，鐵掌櫃則拿了二十兩銀子回家去了，東家每月給他一兩銀子，每次交易給他十兩銀子，他很�