嗚呼,土耳其烤肉漢堡!(第2/4 頁)
次蘭波拽親友抱小狗跑遍東京都沒找到現成的,只好買來青澀生芒果,削皮切片放低溫冰箱冷凍一夜,第二天將零下四十度的芒果片放入家中常備凍幹機凍幹。
人類行為研習社一個音樂公司,擁有一臺實驗室級別的凍幹機很正常吧?
很正常!
保羅固定每天早上外出遛狗,魏爾倫上學路過,停車溜達上來參觀生芒果粉製作流程。聽說做好是一種很特別的酸味調料誒,他想嚐嚐看是怎麼個特別法,而且:“降溫抽真空什麼的,完全可以靠操控異能空間的物理規則做到吧?何必買凍幹機呢?”
“芒果含有大量水分,至少要凍幹二十四個小時,用彩畫集會很辛苦啦。”他是熱愛重現美食,不是喜歡平白受罪,蘭波給大號的娃塞了口買多的青芒果,魏爾倫瞬間酸到>^<,蘭波惡作劇成功,樂呵呵解釋,“凍好拿出來打粉抽真空這些,異能倒是可以負責沒錯,瞧,我這不沒買真空機嗎?”
大金毛酸到說不出話,捂住腮幫子胡亂點頭當場遁逃,看來沒有異議——誰敢有啊。
單單一項生芒果粉就複雜到這種程度,收納櫥櫃的土耳其烤肉機需要清洗,二十隻雞腿需要取出骨頭,商店賣的普通土耳其烤肉醃料需要加丁香、小茴香、黑胡椒打粉拌勻加入自制酸奶,漢堡肉需要打碎牛羊肉混進歐芹麵包糠,最難找的是印式醃洋蔥。日本沒地方賣,之前還是蘭波拜託中也的英國朋友亞當在倫敦找到寄過來的。
印度菜正統在英國是吧?
斷斷續續準備素材到今天,只缺一個土耳其烤肉漢堡的本體皮塔餅。這個簡單,麵粉、酵母、水攪勻倒點橄欖油,蘭波已經發酵擀成合適大小的麵餅,就等放烤箱烘烤。
氣氛都到這裡了,三個大人決定中午吃阿蒂爾做好大半的菜,晚上就加那道拖了很久的土耳其烤肉漢堡。他們原定今晚加班完成工作,明天能夠休息一天,蘭波剛好得空給阿爾做說好的烤肉。想想提前完成任務,菲茲傑拉德帶來的危機也解除了,非常值得慶祝呀!乾脆改成今天吃漢堡,大夥好好開心一下。
“挺好。”
阿蒂爾連做三天大餐都要燃燒殆盡了,完事必須著手安排一趟旅行換個心情。
土耳其烤肉備好菜品用不了多少時間,大勞德們默契隱瞞上樓乾飯的飢腸轆轆小勞德。阿爾、中也累壞了沒有察覺異樣,吃飽飽抱狗狗睡覺覺,淺眠半個小時,倆孩子下樓刷牆,外面陽光正好,眾人出門去花園曬太陽喝茶,順道趕懶散白鴨出來溜溜。
眼看金烏西沉,距離魏爾倫下班還遠,距離兩個崽上樓休息不遠了,大夥合力收拾好花園回去備餐。
中午的剩菜剩飯姑且放爐炤溫著,不必管。雞腿肉醃製過夜方被彩畫集吞入保鮮,色香味俱佳,串上串串放進土耳其烤肉機,關上機器門,兩百度慢烤二十分鐘。
蘭波開啟之前剩的五罐印度洋蔥醃菜,加入適量蜂蜜,生薑汁,大蒜末,檸檬汁,凍幹生芒果粉混合均勻。阿蒂爾開啟烤箱,放入皮塔餅,坐等它們如氣球那般鼓起來。
二十分鐘已到,開啟烤肉機的門,霸道的香氣撲鼻而來,直接給香迷糊啦。但是保羅沒暈,他抱著小狗堅持住了!
超越者鋪展異能,紅光撿起刷子,蘸取底盤雞肉滴下來的油重新刷回龐大肉串,防止表皮變幹。慢慢的,雞肉烤了足足四十分鐘,快香迷糊的蘭波操刀細細割下烤肉外圍微微焦黃的熟肉,每一塊肉都在滋滋冒油。
給狗狗嘗一口吧!!!
口水稀里嘩啦沿著的嘴角往下猛淌,小傢伙卻依舊很乖很聽話地坐金毛大主人懷裡。黑豆眼拼命傳遞真切的渴望,毛團子找了一圈沒找到寵物交流按鈕非常捉急,連忙抬起爪爪作揖。
不用捉急!這麼多年的默契,無需狗狗按下交
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