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第42部分(第1/5 頁)

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逆藍首先帶她們去了一家裝修古樸的茶樓,俗話說酒香不怕巷子深,而這家茶樓就埋在巷子深處,儘管地點難尋,但依舊人頭攢動、等位眾多。

看著這麼多人都在等位,周遺墨擔憂的問了句:“這隊得排到什麼時候去了?”

逆藍卻微微一笑,帶著二人直接進店。立刻有服務員上前招呼,逆藍報了一個名字,服務員立刻畢恭畢敬地帶著幾人前往二樓雅間。

一坐下,陳夕照立刻化身十萬個為什麼:“逆藍,你跟這的老闆還認識?”

逆藍笑笑:“幾年前,我給老闆畫過一副肖像,老闆喜歡得不得了,後來跟這裡的老闆慢慢熟悉後發現,原來老闆曾經也是畫畫出身的,後來因為種種原因改行開飯館了。”

還沒等陳夕照接著問,周遺墨開口:“這倒讓我開始有些期待了。有美術功底想必菜品的擺盤一定比普通飯館的擺盤要精緻得多。”

逆藍:“所以啊你看,這樓下的人山人海也是不無道理的。”

就在這時,一串笑聲進入到周遺墨三人的耳中,陳夕照抬頭一看,是一個四十歲左右的中年男人,但從臉上的紋路看得出這個男人的樂觀積極,身材也是心寬體胖。

“逆藍,帶朋友來也不提前通知我。”說話間,老闆已經走到桌前。

“通不通知你這裡每天都這麼多人,難不成你還會給我做一桌滿漢全席出來?”

“哈哈,滿漢全席倒是不太可能,但一桌正宗的粵菜還是可以的。”

“今天不用這麼多,上幾道招牌菜就好。”

“好嘞,等著啊,我下去準備。”

老闆走後,陳夕照才開口:“逆藍,我本以為你跟老闆是君子之交淡如水,但看剛剛的交流,完全是相熟已久的老友啊。”

周遺墨笑:“所以這才叫君子之交淡如水啊。”

“沒錯,大家都有各自的人生要顧及,我來這裡,老闆盡心盡力地招呼,老闆若去我那裡,我必是同樣相待之。”

幾句過後,菜已經上來了,服務員上菜後說:“店裡有點忙,我們老闆就不作陪了,有什麼需要儘管吩咐。”

逆藍:“沒關係,不用管我們,我們能插隊進來已經是對我們最大的照顧了。”

第一道招牌是水晶蝦餃。水晶蝦餃是廣東茶樓、酒家的著名傳統小吃。由大隻蝦仁配上豬肉、竹筍製成肉餡,澄面、生粉製成蝦餃皮。正宗的水晶蝦餃色澤潔白晶瑩,餃子形態美觀,胚皮口感柔韌,餡心鮮美可,沒有蝦的腥味,只有蝦的鮮味。

往往這種最廣為流傳的菜品才著實考驗一個大廚的功力,烹飪力道須得拿捏準確,稍微有一點偏差都會讓一道美食流於平常。

周遺墨夾了一枚蝦餃品嚐,口感爽脆,胚皮柔韌勁道,肉餡和竹筍的搭配讓整隻蝦餃的肉餡鮮嫩之下又不會顯得過分葷腥,竹筍在唇齒間留下清香。

雖然周遺墨不是什麼品菜的行家,但這第一口的口感就讓周遺墨明白這家店生意火爆的原因了。

第二道是瓦罐花雕雞,用瓦罐盛載,將花雕酒倒入瓦罐內煎,香氣四溢,肉餡嫩滑,具有特殊的芳香。

第三道紅燒乳鴿,鴿子肉質細嫩,纖維短,滋味濃鮮,芳香可口,是上好的烹飪原料。

……

接二連三的美食衝擊著陳夕照和周遺墨的味蕾,周遺墨吃得不多,每道菜只吃幾口,但陳夕照不同,飢腸轆轆的她早已飢不擇食,更何況美味當下呢。

周遺墨細心地遞給陳夕照紙巾,陳夕照接過後說了句“謝謝”繼續饕餮。

逆藍在陳夕照吃東西的間隙詢問周遺墨:“打算出來多久回去?”

“既然是散心,那就散到不想散了位置,另外就當是跟照照度蜜月了。”

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