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齊曉一開始看到招牌上的這個名字覺得很奇怪。怎麼還有吃的東西叫這樣的名字，近前一看，才知道，哦，原來是一種烙的燒餅。三個人一共買了一個，就為了嚐個新鮮，還站在人家攤位面前，一邊看老闆烙餅，一邊向人家詢問這種燒餅為什麼叫這麼有趣的名字。

據老闆介紹，這種餅是用青油煎的，很薄，做的時候，需要在燒熱的鍋中倒上約半兩青油，然後把餅放進去，再沿鍋邊澆上一圈青油，並不停轉動薄餅，等到餅有了色，立即翻過來，再沿鍋邊澆一圈青油，並不斷轉動餅子，直到煎熟。以前，當地居民廚房灶臺上經常使用陶製的小油壺盛放青油，烙餅的時候，用小油壺沿鍋邊澆油的動作，就像是小狗在牆根撒尿的姿勢，所以得了這麼一個名字。

聽完了故事，滿足了好奇心，他們接著往前走，前面是一家手抓羊肉店兒，陣陣的香味讓三個人都走不動路了。得，進去吧！（雖然現在吃飯還有些早，可是管不了那麼多了！）

這裡的羊肉和內地的羊肉味道是不一樣的。當地人都是說他們的羊“吃的是中草藥，喝的是礦泉水，拉的是六味地黃丸”，確實是這樣，青海的羊多是放養的，在大草原上自由活動，遠不是內地餵食飼料的圈養羊可以比得上的。所以，味道上，這裡的羊沒有腥羶之味，反而充滿羊肉的鮮美。

在這裡吃羊肉，那就是手抓羊肉和烤羊肉串。

手抓羊肉後來改名叫“白條　”了，可是齊曉還是覺得不如手抓羊肉來的形象，來的“美味”，吃完之後，吮一下手指，應該是對食物最高的讚賞了！

而烤羊肉串和內地的也不一樣。內地的都是生的羊肉直接烤，有的無良商家還用豬肉冒充羊肉，而這裡是先把大塊羊肉煮熟了，點好之後，店家會幫你切成小片，然後穿好了放到火上烤，再刷上特製的醬料，真是好吃不膩，鮮美異常，他們每人吃了十串，還不過癮的感覺。

一般的烤肉攤還會有烤帶骨犛牛肉賣。你可以向店家要刀子自己剔肉吃，也可以讓店家幫你剔下來。你的水平當然比不上人家了。店家剔過的，有人說“就像是狗啃過的一樣”，那叫一個乾淨！

西寧這裡的特色小吃非常多，但多以麵食和肉食為主，所以很容易飽，吃不了幾種，他們就都有些走不動了。看著還有那麼多好吃的，只能是望而興嘆了！

齊曉真恨啊，為什麼一個人只有一個胃呢？摸著渾圓的肚子，齊曉幻想著。

飽足地回到住處，好好休息了一晚，第二天早上，吃過店家準備的特色早餐，他們就趕往集合的地方。

那裡已經停了一輛旅遊大巴，車裡坐了五六成的人了，另外車邊還站著一些人，看起來也是同行的旅客，導遊拿著一隻黃色的小三角旗也站在車邊和大傢伙交談著。

大家或者是在座位上熱烈地交談著，或者站在外面放放風，等著人都到了才能開車。

從眾人的口音可以聽得出來，山南海北的都有，這是一個典型的由各旅行社報名的遊客拼成的團，大家是各自的因緣聚到了一起。

齊曉三人找了個比較靠前的位置放好東西，然後也下車聽導遊小姐和大家白活，旅遊就是這樣長見識的。

快八點的時候，導遊招呼大家上車，然後點了一下名字，看看人都到齊了，司機就開車上路了。

車剛開出市中心，導遊就開始了介紹：“青海湖又名“庫庫淖爾”，即蒙語“青色的海”之意。它位於青海省東北部的青海湖盆地內，既是中國最大的內陸湖泊，也是中國最大的鹹水湖。……西寧到青海湖是151公里，所以青海湖景區也叫‘151’，……我們的車程大概是三個小時，……”

車上的遊客一邊聽著導遊小姐的介紹，一邊欣賞著外面的風景，同行的人也時不時地交談