第185章 熱牛(第1/2 頁)
秋雨瞪著眼盯著一龍。
對瞪了幾秒,秋雨首先敗下陣來,活了四百年的臉皮不是吹。在秋雨鄙夷的眼神攻勢下,一龍依舊面不改色。
秋雨從系統包裹裡取出一個大碗遞給一龍。
多出一個人搶食,儘管煮肉的時間恆定為三秒,但秋雨夾肉、吃肉的速度明顯加快。
沒多久,所有蟹肉都進了秋雨二人肚裡,只留下灶臺上三個海碗,以及架在火上的那鍋清澈見底的涮蟹湯。
吃完高山蟹,秋雨並不急著料理第二種食材。
秋雨任由著爐火繼續燒著湯鍋,移步來到左側的爐灶前,開啟開火後,取出一塊半米見方,兩指厚的鐵板放到火上燒。
大火燒了二十分鐘,鐵板通體變得通紅,炙熱的溫度掀起滾滾熱浪,恐怖的高溫甚至扭曲了鐵板四周的空間。
看差不多了,秋雨這才取出第二個選單的食材–一塊往外冒熱氣的肉。
這是秋雨在瑪咕瑪火山下面,也就是影分身9號鑄刀的地方捕獲的食材,原形是一隻牛。
冒著熱氣的牛肉暴露在空氣中之後,熱度急劇下降,眨眼的功夫便熱氣盡數收斂,和普通牛肉再無區別。
秋雨從整塊牛肉中切下巴掌大的小塊,放上燒紅的鐵板。
之後,秋雨愣愣地站在臺前,直勾勾地盯著鐵板上的肉。
“你再不翻面,肉就要烤焦了!”一龍在旁提醒道。
秋雨卻並不著急,氣定神閒地說道:“烤不焦的。”
秋雨都這樣說了,一龍也就不再多說什麼。
從先前秋雨表現出來的刀功、香料搭配、對食材火候的把握,以及那股自然而然露出的氣質,一龍可以斷定,秋雨的料理水平相當不凡。
想來秋雨此時的所做所為,並不是無的放矢。
……
隨著時間推移,十分鐘過去。
秋雨依舊保持著靜立不動,沒有翻動牛肉,沒有調節火力,也沒有移動鐵板。
包括那塊在燒紅的鐵板上炙烤的牛肉在內,場間的一切貌似都沒有絲毫變化。
然而站在鐵板前的秋雨知道,有一樣東西發生了明顯的變化。
那就是鐵板,準確地說,是鐵板的溫度。
如果說十分鐘前秋雨體表感知到的溫度有七八十攝氏度以上,那麼現在就最多隻有五十攝氏度。
儘管鐵板依舊通紅,但溫度卻明顯不如從前熱烈。
鐵板下大火狂燒,為何鐵板溫度不升反降?
答案顯而易見。鐵板的熱量被肉給吸走了。
這塊肉的原主–熱牛來自瑪咕瑪火山,在那種超高溫之地,生物要想生存下去,只有兩條路走。
要麼對抗環境,和高溫作鬥爭硬剛;要麼適應環境,進化成可以在高溫中存活的體質。
第一種夠威武夠霸氣,但是也死得快。
熱牛選擇的是第二種,適應環境,不為別的,只為活得長。
熱牛能夠外界吸取熱量,儲存在身體各個細胞之中,作為其生命活動的基礎能量。
在戰鬥時,熱牛也可以呼叫這些熱能用來攻擊,從嘴裡噴出傳說中的“火球術”。
當初秋雨捕獵的時候,就差點被這招噴臉。
……
因為吸熱這個奇異的特性,熱牛肉的烹飪就成為了一個難題。
無論是多麼高的溫度,接觸到熱牛肉的瞬間,就會被吸進肉裡。
也正因如此,如果用一般的料理方法烹飪熱牛肉,得到的只會是是一塊毫無變化的生肉。
要想料理好熱牛肉,需要使用特殊的方法。
而第一步,就是秋雨此時正在做的事情。