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似這幾年我們從老外那裡學到了很多的管理制度，但是都變得不倫不類，像眼前這種對服務的回訪，很多公司都是流於形式，做得本身都不認真，更別說對回訪得來的資料加以分析了，反而不如眼前這家桑拿那麼專注。

見到周華、馮晨、魏海和王宇一一都出來了出來，我一邊一起往外走，一邊說：“這地方怪怪的，從來沒有做這樣事情的地方還要填什麼服務質量回訪單，今天真是開眼了。”

周華說：“袁總你不知道，我們D市這幾年經濟屬於大發展時期，工廠公司如雨後春筍，各地的打工者蜂擁而至，可以說現在這城市裡百分之八十是外來人口。這些都為眼前這樣的場所提供了很大的消費群體，可是這幾年桑拿、足浴、*越開越多，花樣繁多，競爭就越來越激烈，自然會想些花招吸引人。”

馮晨說：“這就是服務意識。”

王宇笑著捶了馮晨一下，說：“去你的，你是不是在外企待著，叫老外給洗腦了，還搞出來個服務意識。”

馮晨爭辯說：“你別看不起老外那一套，我到英國進行入職培訓的時候，見到人家餐館的服務，伺者每時每刻都在關注著你，每一項服務都是那麼讓人舒服，因為他要賺取你的小費。國人雖然這幾年也猛提要發展服務行業，加強服務意識，其實是照貓畫虎，什麼只是學了個外表，反而給人一種彆扭的感覺。”

魏海在旁邊開玩笑說：“馮老弟的意思是不是要把他們送到這桑拿裡培訓一下，好提高他們的服務意識。特別是周華，他做保險的，服務行業嗎，更應該留在這學習一下。”

周華反擊說：“其實我跟其他幾位都是給人打工的，表哥你是老闆，又做的是汽車銷售，更需要學習一下，還是把你留下吧。”

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我說：“既然這樣，我們都別走了，回去問問人家招不招小弟，我們來臥底學藝算了。”

王宇說：“我們這樣的還小弟，龜公還差不多。”

一群人哈哈大笑。

一百三十五、羅網

坐在銷售大廳裡還在回味D市“三禾宴”美味。

早就有一句俗話說吃在G省，由此可知G省菜本身已是很了不起的了，D市的的三禾宴更是特別的美味。所謂的三禾，就是禾蟲、禾花雀、禾花鯉。禾花雀、禾花鯉都是在禾苗開花的時候，專吃禾花長大的小雀和魚，肉質特別鮮甜，周華說D市的人認為一隻小小的禾花雀頂的過一隻老母雞。

但是特別好吃的是禾蟲，周華說我們去的時候正好是禾蟲最肥美的時候，禾蟲只生產於珠三角鹹淡水交界之禾田裡，每年兩季，逢四月和*月左右長起禾花時，禾蟲成熟游出。四月是荔枝開花時，此時的禾蟲人稱“荔枝蟲”。“荔枝蟲”瘦，色青，量少，還不到肥美的時候。而我們去的時候，正是九月初，禾蟲色金黃帶紅，蟲身*，含漿飽滿，像一朵金花一樣，故稱“金花蟲”，是禾蟲最美味的時候。馮晨說他最喜歡炮製禾蟲，要先將生油往禾蟲盆中淋，禾蟲馬上在油中蠕動，令人毛骨悚然，稍後，放入鹽粉，鹽粉所到之處，禾蟲隨即爆漿而亡，爆漿時就象節日的煙花，頗夠剌激。此後加入雞蛋，新會陳皮，增城欖鼓，即炸油條攪勻，然後入爐蒸熟，蒸具必須使用瓦缽，蒸熟的禾蟲稍涼後再連缽烘烤，其香味惹人，直透五臟六腑，令人饞涎欲滴。

小叔打我的手機，叫我到他的辦公室一趟，我趕緊從對美味的回味中醒過來，來到了他的總經理辦公室。

隋力也在小叔的辦公室，小叔聽到我的敲門聲，親自給我開門，並探頭看看走廊，見沒人注意，小心的關好房門。

我問候了隨力：“隋董好。”

隋力示意我坐得近一點，貌似有什麼機密的事情要說。