第42章 歌舞詩賦百戲,盛會熠熠生輝(第1/5 頁)
上菜——六十名宮女領隊打著宮廷燈籠,那燈籠如同夜空中閃爍的繁星,引領著百名宮女,她們如同一條流動的彩色絲帶,輕盈地穿梭於宴會之間,構成了一道美麗的風景線。她們的動作嫻熟而優雅,彷彿是一群在花叢中翩翩起舞的蝴蝶,又似一首無聲的優美樂章在演繹。一道道美味佳餚被端上了餐桌,香氣撲鼻,那香氣如同無形的絲線,緊緊地勾住人們的嗅覺,讓人垂涎欲滴,宛如飢餓的旅人看到了遠方的美食綠洲。
宮女們手託不同顏色的盤子,有圓型的,方型的,長方型的,還有瓦罐煲湯等。國宴佳餚有,葷菜 : 烤全鹿、長安葫蘆雞、芙蓉鱗錦、扒駝蹄、白龍曜(用反覆捶打的裡脊肉製成)、金齏鱸魚膾、鴨卵子、嬰兒(豆苗貼田雞)、仙人臠(奶汁燉雞)、小天酥(鹿雞同炒)、野豬鮓、鹿尾醬、紅虯脯、羊肉抓飯、燈影牛肉、駝峰炙、光明蝦炙。這些葷菜如一道道美味的藝術品,散發著誘人的香氣,讓人垂涎欲滴。
烤全鹿:烤全鹿如同一隻威風凜凜的神獸,散發著誘人的香氣。它宛如森林中的王者,被精心挑選出來,經過精心處理後,用秘製的調料醃製數小時,那調料如同魔法粉末,慢慢滲透進鹿肉的每一絲紋理,讓調料的味道充分滲透到鹿肉中。然後,將鹿放在特製的烤架上,用慢火烤制,如同一位耐心的藝術家在精心雕琢一件絕世珍品。烤至外皮金黃酥脆,那酥脆的外皮如同黃金甲冑,內部肉質鮮嫩多汁,彷彿一汪清泉在口中流淌,每一口都充滿了濃郁的香味,讓人彷彿置身於廣袤的森林之中,感受著大自然的饋贈。
長安葫蘆雞:葫蘆雞宛如一個精緻的葫蘆,造型獨特。它像是被賦予了生命的藝術品,先將雞處理乾淨,用多種香料醃製,那香料如同精靈般圍繞著雞肉,使其入味。接著,將雞放入鍋中蒸煮,讓雞肉保持鮮嫩,如同在溫泉中沐浴的仙子,保持著清新脫俗的氣質。最後,將雞放入熱油中炸制,使其外皮金黃酥脆,形似葫蘆。入口時,雞肉的鮮美與香料的香味完美結合,口感酥脆得如同咬碎了一口琉璃,香味四溢,如同在舌尖上跳起了一場歡快的舞蹈,每一個舞步都充滿了驚喜。
芙蓉鱗錦:芙蓉鱗錦恰似一幅絢麗多彩的畫卷。以鮮嫩的魚肉為主料,切成薄片,如同魚鱗般排列整齊,那魚片像是精心鑲嵌在錦緞上的寶石。再用各種色彩鮮豔的蔬菜作為點綴,猶如錦緞上的花紋,五彩斑斕。將魚片放入鍋中輕輕焯熟,保持其鮮嫩的口感,如同對待易碎的珍寶。最後,澆上特製的醬汁,如同給這幅畫卷增添了一抹亮麗的色彩,那醬汁像是畫家最後點睛之筆。入口時,魚肉的鮮美與蔬菜的清爽相互映襯,口感細膩得如同絲綢滑過肌膚,味道鮮美得彷彿是來自海洋深處的饋贈。
扒駝蹄:扒駝蹄就像一座堅固的山峰,散發著雄渾的氣息。它如同被歲月沉澱的寶藏,將駝蹄處理乾淨後,用小火慢燉數小時,那小火如同溫柔的懷抱,使駝蹄變得軟爛入味。然後,將駝蹄放入鍋中,加入各種調料燒製,讓調料的味道充分滲透到駝蹄中,如同各方力量匯聚在這一座山峰之中。最後,用大火收汁,使其色澤紅亮,那紅亮的色澤如同夕陽映照在山峰上。入口時,駝蹄的肉質鮮嫩,口感醇厚得如同品味歷史的醇厚韻味,如同在品嚐大自然的饋贈,每一口都充滿了歲月的沉澱。
白龍曜:白龍曜如同一條靈動的白龍,充滿了神秘的色彩。選用反覆捶打的裡脊肉,那裡脊肉經過捶打如同經歷了千錘百煉的勇士,使其肉質更加鮮嫩。將裡脊肉切成薄片,用特製的醬料醃製,那醬料如同神秘的魔法藥劑,使其入味。然後,將肉片放入鍋中快速翻炒,使其保持鮮嫩的口感,如同白龍在雲霧中快速穿梭。最後,用一些蔬菜作為點綴,猶如白龍在雲霧中穿梭時身邊的彩雲。入口時,裡脊肉的鮮美與蔬菜的清爽相互結合,口感嫩滑得如同清晨荷葉