第三百三十四章 (待更新)(第2/2 頁)
分鐘,就可以瀝水撈出基本上死乾淨的竹蟲,把它們晾乾。”方晴暖說著,鋪好廚房用紙,手動加速了脫水的程序,“沒耐心等的朋友,可以像我一樣操作,輕輕沾掉蟲身上殘留的水分。”
“炸蟲的話,植物油會比較好吃,我這邊有託人幫忙提煉出的菜籽油,今天咱們用它炸。”她把油鍋燒熱,獻寶似的拎出一桶金黃色的油,往裡面倒了小半鍋的量,“本來想炸小酥肉給你們吃的,但肉哪有蟲子香呀,今天來看直播的粉絲可賺大了。”
【星網生鮮官方號:小編嗅到了新產品的味道![星星眼][期待]】
【薯條才是王道:誰來救救我走火入魔的主播啊qAq】
“油溫不用很高,三成熱左右我們就可以調中小火,然後倒入竹蟲開炸了。”畢竟是星際的蟲子,也不知道會不會有哪裡變異的,她先選了比較好熟的小竹蟲來試手,“用筷子輕輕撥弄,讓它們自然地散開在鍋中。”
“這時候,燙死蟲子的必要性就體現出來了。”她邊說邊比劃,模擬著鍋內的蟲如果還活著,被燙得亂扭亂跳的話,油會如何飛濺一臉,“所以有虐蟲傾向的朋友,為了你們的臉,還是乖乖讓它們泡著熱水離開吧。”
主播有趣的靈魂成功逗樂了不少路人,一些原本對她頗有微詞的彈幕也轉了風向,開始和粉絲們一樣,一本正經猜測起了炸蟲子的味道。
【饞嘴小西:竹蟲吃竹子,炸竹蟲那就是炸竹子的味道?】
【甩大蔥 dadada:應該蟲本身沒啥味道吧,不然主播還要再撒調料?】
【酸甜苦辣鹹:只要不是臭的,我就不說什麼了=、=】
【東風拂面:竹子汁不就是草汁味兒嗎?那就得是發苦的了吧……】
“小竹蟲相對來說更好炸熟,我們看到它的外表已經變得焦黃了,就可以準備出鍋。”她看了一下時間,提醒有心學習的粉絲,“差不多炸了3分鐘,再久就不建議了,如果炸糊掉,那味道還真就發苦了。”
她用笊籬把小竹蟲撈出,放在一旁瀝油,又無縫銜接地把大竹蟲下了鍋。
“大竹蟲可能要炸久點,不過你們可別被它這副皮厚耐造的樣子給騙了,這小東西,皮薄餡大著呢~”比起酥脆的小竹蟲,方晴暖本人更喜歡大竹蟲的味道和口感,就像清爽不膩的肥肉似的,也難怪自然界不少動物也愛刨洞抓它們。
與味道較溫和的橄欖油相比,被高溫燒熟的菜籽油的香味就要更加香醇一些,悠悠地飄進了趴在鳥籠小窩裡的湯姆鼻中,他難以置信地探頭觀察,發現這個鏟屎官真的是在炸蟲子後,三觀都要被震碎了。
難道他,骨子裡就是個愛吃蟲子的?怎麼覺得這麼香呢!!
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