第一百四十八章 蘿蔔燒肉(第2/2 頁)

吃自然食材’的隊伍中來！”

“豬五花因為有較多油脂，價格比排骨可低得多，普通家庭也能吃得起。”她往鍋里加入自己預製的料酒，又在盤子中抓了一些配料，都是平時炒菜常用的，“半根大蔥切成小段、5瓣大蒜切片、一小塊生薑去皮切片，再加上兩三個八角、十幾粒花椒和幾根幹辣椒，跟著我處理過後，五花肉吃著不比排骨差。”

【223不是233：我們主播做什麼都好吃！】

【好脾氣爸爸：哈哈，小主播炒的肉，的確是我聞過最香的肉了】

【燕子沒有你我可怎麼：感官共享拉滿，四捨五入我就是吃過世界上最好吃的肉了！】

【fishing：魚呢，魚呢，好奇主播會怎麼做魚】

【紫蘇葉子：且不說魚刺麻煩，魚腥味真的是我跨不去的坎兒】

【soulmate：除了新鮮的生魚片，其他魚料理都不是很能接受ヽ(；▽；)ノ】

“別急別急，菜一道道的都會做好的。”方晴暖把一根白蘿蔔去皮切塊，見鍋裡的水還沒開，便又把化開的肉末放入碗中，撒了點鹽和料酒先醃著，“這個料酒是我自己配的，算是蔥姜水的進階版，配方已經賣給星網生鮮，他們說很快就能上架了。有需要的人可以關注一下，就叫‘晴天聯名料酒’。”

鍋裡的水已經開始翻滾，一些浮沫湧在了最頂端，看起來有些影響美感。

這時，一個大炒勺靈巧地貼著水面滑動，兩三圈下來就把浮沫撇了個七七八八。

“浮沫打去之後，把肉塊撈起來瀝水備用。記住它們現在慘白的樣子，一會兒會來個華麗的大變身哦。”方晴暖洗淨炒鍋，再次大火燒開，倒入一勺橄欖油，“調中火，把五花肉塊慢慢放進鍋內。不建議一次性倒進來，可能會飛濺你一身油點。”

“刺啦刺啦”的煎肉聲十分誘人，但此時肉還沒有調味，空氣中的味道卻並沒有想象中那般美好，只是泛著淡淡的油煙味。

“先不要用鏟子翻炒，讓剛進去的那一面肉稍微定個型，這樣就不容易沾鍋了。”步驟過於相似，讓她想到了一週前自己煉豬油做油渣時的畫面，當時的她，直播間內還只有上百人，根本不敢奢望在短期內成為百萬博主。

這或許是對她來到陌生的世界，努力擺脫炮灰身份，認真生活的每一天的一種鼓勵吧。

【招財媽媽粉：主播，回神了，肉都要煎糊了！】

【有三套房的老約翰：小丫頭這道菜是有多好吃，光是想想，先給她饞暈了？】

【Zzz：五花肉出油了誒，怎麼那麼像主播之前炸豬油的樣子】

【三隻小蜜蜂：五花肉的油居然煎出來是這麼晶瑩剔透的，看著一點都不膈應了誒】

【氫氦鋰鈹硼：難道這個肉就得煎糊了才好吃？】

【就愛吃肉肉：糊·蘿蔔肉？】