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第21部分(第2/5 頁)

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聽了眼裡閃著怒火。

“總廚,中廚房出了什麼問題?”關景晅來到中廚房,李廚正在著維修人員修著管道。

“中央加工廚房裝置老化了,冰雕間的低溫冷庫超齡使用,耗電,有時還運轉不起來。”李廚處變不驚地數落著過舊的裝置,“還有魚肉類高溫冷箱也是這樣的,燒臘間燃氣管道經常堵塞,今天又堵了。炒爐的火候不夠,影響到菜的口味……”

關景晅陷入沉思。

“東西和人一樣,年齡大了,就要退休。更新裝置,飯店才能像常青樹。”他談著哲理,“飯店能屹立60年也是不斷自我修正,不斷推陳出新的過程。十年前面包房也整體更換過……你是第一次遇到難免會有困惑,慢慢就適應了。”

“您對這方面很清楚,中廚房裝置的更新為什麼不親自主持?”關景晅道。

“採購部的趙經理很賣力,也很用心,尋源工作做得很細緻。這次的裝置更換工作已經著手準備了幾個月,這周是時候向總經理彙報。”

關景晅看了李廚一眼,他還不知道趙謙明目張膽問供應要賄賂的事。

“關總,餐飲部又在鬧事了。”傳菜員跑到後廚房來,正準備向總廚彙報,沒想到遇見營銷總監,正好事情和關總有關。

關景晅本以為是客人的事,沒想到傳菜員又道:“前面大堂酒吧裡迎賓和服務員在打架。宋經理不在。”

他們來到走廊,遠遠地就聽到裡面雜亂的聲音。“你裝得這麼嬌滴滴的給誰瞧?不就是仗著背後有人撐腰!誰不知道你在他辦公室裡整整呆了一個上午的事,也不知道在裡面幹什麼。”

“阿霞,你不要隨口亂說。當時我們姐妹也在。不是小優一個人。”

“打架的人馬上來我辦公室。”關景晅淡淡道,“讓餐飲部宋經理過來!”他回頭對那個傳菜員道。

“剛才誰說誰背後有人,在辦公室裡一個上午?”關景晅坐在皮椅上望著眼前垂首站立的四個人,兩個迎賓兩個服務員,有三名是上次談心的離職員工,他看這光景已明白大概了。

關景晅打量那個叫阿霞的員工,她此刻正是做賊心虛,不敢出聲呢。

小致義憤填膺地告訴他,他的緋聞就是眼前這個女人編派的。

這時宋經理匆匆趕過來。

關景晅問他如何處理無事生非的員工,尤其是沒有一點職業道德,挑撥離間的女職員,選這樣的人做飯店的門面,是不是太過分了?

作者有話要說:

☆、採購腐敗

阿霞見到宋經理才辯稱是看不慣小優利用工作時間玩手機遊戲。

小雅一聽肺快氣炸了,控訴她睜眼說瞎話。

關經理警告,如果阿霞說了謊話,宋經理該將這名迎賓請走。

小優把手機交給關景晅看,他看了下,遞給宋經理,裡面沒有遊戲的軟體,大堂酒吧也沒有WIFI,這足以證明阿霞在扯謊!

這下阿霞也沒話說了,換她擔心被辭退,小優卻說希望關景晅原諒她們,原諒阿霞。既然誤會大家解開了,知錯就改不必再深究。

關景晅對服務員小優刮目相看,他可以原諒不懂事的阿霞但必須調回普通服務員崗。

宋經理自知理虧,打算將小優調回迎賓崗,但卻被小優拒絕了。

“剛才為什麼不答應下來,你適合做我們飯店的門面。”關景晅留下小優一人,辦公室門敞開著,他不想再讓這名服務員陷入緋聞中。

“謝謝關總。既然已經不是迎賓了,我何必再眷戀過去。人一切都要向前看。”這樣的見地,讓關景晅想起阿蒂,“何況我也有了自己的夢想。”

“那麼你的夢想又是什麼?”他饒有興趣。

“我的夢想是

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