第56章 阿拉伯數字(第1/3 頁)

李紫煙回到李府後，馬上找到老爹商量，把今天柳鶴的想法告訴了父親，李德是個老生意人，縱橫商場這麼多年，沒有過硬的實力和眼光是無法坐穩杭州第一大家族的。

柳公子為了防止謝家等家族奪取油條製作秘方，所以找來自己三大家族合作，分享油條的利益，讓李家、華家、胡家作為他的保護傘，這小子雖然只有十二歲，卻是個經商很有天賦的人。

李府出錢，出人手，他出配方，這樣的合夥方式李德還是第一次聽說，他就不怕自己的人學會了，不要他楊氏頭條的名號，重新樹立一個新名號？

不對，這小子肯定想到了這個問題，這小子是準備讓跟他合作的三大家族，先後各開一家店，這樣的話杭州城的百姓們就知道油條是楊氏油條製作的，以後不管誰新開的油條店只要不是楊氏油條都會被老百姓們認為是冒牌的，最正宗的依然是他楊氏油條，這小子太精明瞭。

想到了這些李德就跟女兒說道:“煙兒跟柳公子合作的這件事就你去負責吧，人手、店鋪位置你拿主意就行，我們一定要搶在胡家華家之前把店開出來。”

李紫煙明白父親所說的，開一家店鋪賣新鮮的吃食就重要的就是搶先一步，越早開生意越好，越早開店鋪名聲也就越大。

李紫煙當天晚上就想好了油條店人員，找了四個人，兩個年紀大一點的，兩個年紀小一點的，都是女性，而且都是李家的直系，絕對的忠誠可靠，她準備明天早上就帶著這四個人去楊氏油條店鋪學習，柳公子說至少要十五天才能夠出師。

第二天一大早去店裡，柳鶴就跟楊氏油條店僅有的三個員工開了一次早會，把三大家族聯合開店的事情說了下，把接下來的工作也交待了一下，三個人的崗位正式進行了劃分，以便她們更好的教導徒弟。

彭氏主要負責製作油條的發麵到油條胚子成型、負責包子的發麵到劑子的成型、負責包子的餡料製作；何嬸主要負責油條的炸制、包子的蒸制；楊碧月主要負責門店的收銀、顧客服務、做賬，至於做包子，每個員工都要會，大家一起負責製作。

這樣明確的分工讓三個人就有了崗位職責，也更利於後期學徒的培訓，學徒必須把後廚彭氏和何嬸的崗位都學習熟練之後才能出師，至於新店的店長則需要把彭氏 何嬸還有楊碧月的崗位全部熟練才能出師。

楊碧月拿著幾張紙記錄公子交待的事情，幸好楊碧月上過私塾，認得字，要不然這工作還真幹不了。

公子讓她每天按照紙上的奇怪數字去記錄每天的店鋪收入，還有店鋪的花銷，每天統計完之後才能下班，只是這些數字很奇怪，從來沒見過。

阿拉伯數字是構成後世數學的基礎，阿拉伯數字是印度的波斯人和阿拉伯數學家廣泛使用這些數字，這些數字最終被西部地區的阿拉伯人採用，然後被帶到歐洲，最後被傳播到全世界並被廣泛應用。

宋朝時期的算學比較簡單，基本上都是加減法，但是算學這門知識卻只有大家族的子弟才能學習到，普通人根本沒法接觸到這些知識。

當然普通人的日常也不會出現很複雜的數字，一般數數手指頭就夠用了，但是經營店鋪所需要用到的數字就很大了。

宋朝最基本的銀兩單位是文，一百文以內就很難數清楚，更別說上千上萬文，所以柳鶴打算把阿拉伯數字交給楊碧月。

楊碧月雖然聰明伶俐，但是柳鶴也花了半個月才讓她理解從0到9這十個數字的意思，才教會她如何表示百位數如何表示千位數甚至萬位數，至於百位數以上的加減法楊碧月現在還是一頭霧水，還沒有理解。

油條店鋪的店長也不需要懂加減，只需要她們每天把店鋪的收入和花銷用阿拉伯數字記錄起來就行，到了月底柳鶴拿著賬本計算每月收入並核