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「好。」
見廚房裡頭的確是沒什麼要他做的了,趙阿姆就只好從廚房出去了。
碗裡的豬油不多了,這會兒做飯也得省著點用。
平時他們在家都很少會做這麼費油的菜,只不過今天阿姆帶著小叔來吃飯,他才多做了兩個炒菜。
不過包好的薺菜雞蛋盒子還要煎一煎。
鍋裡放了一點油下去,然後把薺菜雞蛋盒子一個個放進去,把兩面煎得金黃,再蓋上蓋子,過一分鐘就掀開,裡面的薺菜雞蛋盒子就都煎好了。
煎這些東西花費了一點時間,煎出來滿滿的一大盤薺菜雞蛋盒子。
最後就還剩下一個菜要炒的,剛才煎過東西的鍋裡還有一點油,喬許也沒就洗鍋,就著鍋裡剩下的油,把臘肉放進去炒了。
等臘肉炒得差不多了,才把酸菜一起放進去,蓋上蓋子煮兩分鐘才掀開,然後放醬油和鹽,翻炒幾下,裡面的菜汁收了,菜就可以上盤了。
這個時候院子裡的太陽過了,院子裡沒有太陽照著,男人把桌子椅子擺到了院子裡吃飯用。做好的菜已經被人的端出去了,就連吃飯的碗筷都有人拿好了,所以喬許最後一個出去,什麼都不用拿了。
今天他們四個大人和一個孩子吃飯,炒了兩個菜和一個湯,有葷有素,還有一鍋燜好的米飯。
「阿姆阿姆,吃吃」一聞到香味,小娃兒就跟小狗兒聞到肉味一樣,繞著桌子在打轉,可惜個子太矮了,又夠不著桌子上的東西,一副急切的模樣把大家都給逗笑了。
「聽到了聽到了,別著急啊……哎,你洗手了嗎?咱們先去把手洗一洗啊。」拎著兒子拎到一半,喬許看著兒子黑乎乎的小爪子,一看這小崽子就是沒洗手,他就抱著人去洗手。
等把兩隻小手都洗乾淨之後,他才抱著兒子回來,抱進去平日裡小孩兒吃飯的專座裡。
大家圍著桌子坐了下來,喬許就還是坐在孩子的身邊,趙河坐在孩子的另一邊。趙阿姆和小兒子坐在對面的位置,一張小桌子剛好夠他們四個大人和一個孩子坐下。
見到主人們吃飯了,大黃狗遠遠的守在院子的門口,一雙三角眼不時的往主人那邊瞟一眼。
「阿姆小叔你們都動筷子啊,嘗嘗我今日做的菜合不合你們的胃口。」這會兒喬許要忙著照顧嗷嗷待哺的兒子,就沒有辦法去顧忌其他的人。
肚子餓了的小孩兒跟條餓極了黏人的小狗兒似的,一隻手拽著他的衣袖,一雙黑嚕嚕的眼睛盯著他,嘴裡還在喊著「要要」。
「好好,要要,給你給你,你先鬆開手,別拉著我啊。」
喬許在忙著拿碗裝湯,袖子被兒子拉住動不了,既是對孩子每天吃飯都這麼積極感到欣慰,又是對這隻小崽子這麼急食很無奈。好在兒子還是能聽得懂他的話,把他的袖子給鬆開了。
看到桌子上的菜,趙阿姆的心裡都有點驚訝了,這真的是他那個出了名好吃懶做的兒媳婦做出來的菜嗎?光是聞著這個香味,看著賣相,在沒嘗之前,他就知道這個菜肯定不錯了。
「阿姆吃飯吧。」趙河對阿姆說道。
「哎哎,好,你們也吃。」趙阿姆拿起筷子夾了一隻剛才他們包的這個大餃子,只嘗了一口,他的眼睛就亮了起來,唔,可真好吃!比他們上回吃的餃子還好吃。
這個餃子是用由煎過的,外焦裡嫩,裡面還有雞蛋和野菜,味道剛剛好,不鹹不淡,還特別的香。
「阿姆,怎麼樣,好吃嗎?」見他阿姆動筷子了,趙虎也拿起筷子,夾了一條他們今天抓的泥鰍,對他哥麼說道:「這個泥鰍真好吃啊!」也不知道他哥麼怎麼炒的,這個泥鰍一點腥味都沒有,還有一點酒味,味道是特別的香。
「呵呵,是嗎?我剛才都沒嘗。