第40章 讓炫技還不讓好好炫(第2/2 頁)

，端走，再不端走我口水都要氾濫了！”

場務上前一步，憋著氣端起了土豆絲。

不吸氣不是因為氣味不佳。

而是他也抵擋不住這香氣的誘惑，怕半路就把這盤土豆絲給解決了。

但除了趙璐思外，現場沒人知道。

事實上，對他們嗅覺的考驗才剛剛拉開序幕。

“擦汗。”

“我來我來。”

趙璐思借了點紙巾，輕柔地幫他擦拭汗水。

見此情景，東方新忽然覺得有些奇怪。

“你口袋裡不是有紙巾嗎？”

“什麼時候？”

“我之前碰到你胸口軟軟的，你說是紙巾。”

“呸，討厭的直男！”

“？？？”

擦完額頭的熱汗後。

東方新清洗了炒鍋，準備炒制蔥爆羊肉。

按照導演要求，接下來他要全程炫技。

因為劇中的角色也是個技藝高超的廚師。

炫技是為了增強視覺效果，讓鏡頭更加吸引人。

但又不能過於誇張，畢竟他是廚師，不是魔術師。

東方新嘆了口氣，心想這劇組事兒真多。

讓炫技還不讓好好炫。

看來這一個小時八萬塊不是那麼好掙的。

東方新嘆了口氣，往鍋裡倒油，開始炒香料。

隨後將事先醃好的羊肉倒入鍋中。

隨著嗞啦一聲，鍋底再次沸騰。

滾滾熱氣中，每片肉自然捲曲，色澤加深。

同時，羊肉變得更加緊實，油花四濺。

加入蔥花和蒜末，轉大火快炒。

此時，炒鍋中騰起一團熊熊火焰。

從攝像師角度看，彷彿炒鍋中燃起一團烈火。

猛烈的火舌不斷上竄，最高點幾乎觸及屋頂。

同時，熾熱的燒烤激發出羊肉特有的鮮美。

肉片中的汁液緩緩溢位，與表面融為一體。

獨特的味道在高溫中交融，逐漸形成濃郁的香氣。

這就是蔥爆羊肉中“爆”的精髓。

唯有如此，才能鎖住鮮美，使羊肉在高溫下嫩滑鮮香。

同時，蔥的清新瞬間與肉香相融。

“我的天！”

呂導忍不住爆粗，口水順著嘴角流了下來。

他最擅長拍攝的是年代劇或家庭倫理劇。

從事這類題材已有十年之久。

這類電視劇中，烹飪美食的場景並不少見。

因為在貼近生活的劇情中，柴米油鹽才是重頭戲。

但從未有一部戲，讓他如此煎熬。

那濃郁的香氣不斷湧出，彷彿赤裸裸地在誘惑他！

他恨不得立刻放下相機，直接夾一塊鍋裡的羊肉嚐嚐。

但理智告訴他，他是個專業的導演。

專業的導演，絕不能在片場吃掉道具！

這時，正在翻炒的東方新微微皺眉。

他總覺得哪裡不對，於是彎腰檢視火候。

“這火不太穩，連香味都炒不出來。”

“比我家的爐子差遠了，是不是很久沒用過？”

“……”

話音剛落，劇組人員集體嚥了咽口水。

呵，香味…沒炒出來？

那滿院子飄的是什麼，是幻覺不成？

與此同時，東方新將菜餚盛入盤中。