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能吃一次肉,而是隔三差五就能吃上一回。
但像今日這般這麼多肉,還是頭一回。
「這就是四喜丸子嗎?」趙氏盯著盤子問道。
羅蒹葭點了點頭,道:「對。」
「從前只聽人說過,還從來沒見過,沒想到它長這個樣子啊。」趙氏嚥了咽口水說道。
褚老大看了眼盤子,也道:「小時候就聽家裡老輩講,有錢人家過年吃得好,肉管飽,丸子都是肉做的。沒想到這輩子還能見著。」
或許是想到了以前的苦日子,趙氏嘆了嘆氣,道:「可不是麼,從前也就過年能聞到一點葷腥,這四喜丸子是想都不敢想。」
羅蒹葭沒想到一道菜能引來二人這麼多感慨,瞧著冒著熱氣的四喜丸子,道:「爹孃,快嘗一嘗吧,再不吃就涼了。」
褚老大和趙氏從往事中回過神來,看向了面前的四喜丸子。
「對,嘗一嘗,看看這丸子到底是啥味兒的。」趙氏笑著說。
小心的用筷子夾下來一些,趙氏慢慢放入了口中。
當丸子的味道在口中散開時,趙氏使勁兒嚼了嚼,嚥下去,道:「真好吃啊,肉很緊實。裡面除了肉是不是還有別的東西?」
羅蒹葭笑了笑,說:「還有蓮藕和香菇。」
趙氏道:「怪不得,感覺那東西脆脆的,加了這個好像肉就沒那麼膩了。」
褚老大品了品,說:「怪不得富人家過年喜歡吃這道菜,確實好吃。」
趙氏又吃了兩口後,道:「我看還是蒹葭的手藝好,旁人做得未必能有蒹葭這麼好吃。」
「娘過譽了,兒媳就是隨便做做,比不上那些大師傅的。」
「你太謙虛了,那些來往的客商都說你手藝好,比他們在大酒樓裡見過的那些師傅做的還要好。」
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