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羅蒹葭回屋之後躺著歇息去了,想到今日的張氏,又想到前些日子的羅福生,著實睡不著。
如若將來真的能成功立女戶,這一家人怕也是難躲開。
還是得想想法子,如何能徹底擺脫這一家人。
第54章 茶葉蛋 咱們可以一直做下去嗎?
第二日天終於放晴了, 無奈路上比較泥濘,還是不能去鎮上。
羅蒹葭早起閒去做了餅,把所有的面都擀成餅, 放到烤爐裡慢慢烤。
隨後, 把家裡三十幾個雞蛋拿了出來,其中三十個冷水放在鍋裡煮了煮。
煮了半刻鐘左右, 撈出來二十五個。
剩下的繼續煮了一會兒,等熟了之後才撈出來。
先前撈出來的那二十五個, 她放到了冷水中, 一個一個拿出來, 把外殼都敲碎了。
趙氏瞧著她這般舉動, 好奇地問:「蒹葭,你這是在做啥, 是打算把雞蛋剝開了賣嗎?」
羅蒹葭搖了搖頭,給趙氏解釋了一下:「不是,一會兒還要放調料繼續煮。」
「哦。」趙氏點了點頭。
她沒再多問, 學著羅蒹葭的樣子敲起來雞蛋。
等把所有的雞蛋殼都敲碎,羅蒹葭把雞蛋再次放入了鍋中, 鍋裡又放了花椒八角香葉等香料。
這些香料家中常備, 之前羅蒹葭做飯經常用, 調涼皮的料也需要。
放完這些又放了鹽等調料, 最後加入一些糖, 茶葉, 再加入水。
煮上一刻鐘, 關火,靜置。
做完這些,茶葉蛋算是基本上做好了, 剩下的靜靜等待就好了。
早飯時,羅蒹葭煮了一鍋白米粥,配菜是醃製的黃瓜,主食的話是早上剛剛烤好的餅。
昨日做的餅拿出去賣了,自家倒是沒怎麼吃。
有了昨天的經驗,今日的餅做得更好吃了一些,外層酥脆,咬的時候還會掉一些渣。
趙氏和褚老大很是喜歡,滿口稱讚。
「不放菜,直接吃也怪好吃的,香。」趙氏道。
「鹽和五香粉放得剛剛好,加一些菜也好吃。」褚老大道。
羅蒹葭跟趙氏想法一致,她其實也喜歡不放東西的,越嚼越香。
等到了時辰,一家三口又去碼頭了。
今日烤餅依舊好賣。
菜葉蛋也很受歡迎。
茶葉蛋價格定在了兩文錢一個。
這個價格對於在碼頭做工的人來說有些貴了,很多人問問就沒下文了。
只是,羅蒹葭做茶葉蛋用的調料實在是太貴了,香料貴、糖也很貴,還有茶葉。成本都在一文多了,賣兩文錢也賺不了多少。所以她也不可能降價。
茶葉蛋的受眾是來往的客商。
羅蒹葭把一個茶葉蛋切成了八等份,來買東西的客商,若是有興趣,她會讓人嘗一下。
好在茶葉蛋很好吃,客商們多半嘗過之後都買了,一買就是好幾個,沒多久茶葉蛋就賣完了。
那些白煮蛋也賣完了。
烤餅、茶葉蛋、雞蛋湯都賺得不是很多,可這些加在一起,就很多了。
回家一算,今日賺了兩百文左右,快要達到最好的時候了。
看到這個數字,羅蒹葭微微鬆了一口氣。
這幾日又下了雨,比之前更冷了一些,如今涼皮的銷量已經減半了。若是烤餅和茶葉蛋不賺錢,她還得再想別的法子了。
「蒹葭,你這腦子真好使,眨眼間就想到了這麼多賺錢的法子,能娶到你真是我們家的福氣,也是冷哥兒的福氣。」趙氏誇讚道。
褚老大雖然沒說什麼,但也默默地點了點頭。