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第58頁(第2/4 頁)

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&ldo;我就說了吧,香蔥煎蛋餅實在是不符合比賽的氣質。你要是平常當早餐吃還行,這一裝在盤子裡怎麼看都覺得不對勁。&rdo;易安說著。

羅子鑫不服,&ldo;哪裡不對勁了,分量多足啊。&rdo;

&ldo;是挺足的。&rdo;袁一道指了指餅邊露到盤子外面的一部分,&ldo;就差一個袋子裝著就可以拿在手上吃了。&rdo;這道菜不論是做法還是菜色都太接地氣了,雖然好吃,但是不適合拿給評委。

張小圓沒說這個,他只是一臉單純地問了一下羅子鑫,&ldo;小鑫哥,說好的薄如紙的餅呢?&rdo;

誰跟你說好了,他又不是小當家,怎麼可能做出紙一樣薄的餅。

羅子鑫瞪了他一眼,大聲道,&ldo;那只是比喻的修辭手法,你滴明白?&rdo;

&ldo;難道不是誇張嗎?&rdo;有人小聲說到。

溫樂看不下去了,客觀地建議道,&ldo;小鑫你這個餅要是就這樣裝盤的話,我們小組估計就要受委屈了,我有一個想法,你不如試試看。&rdo;

聽到是他有辦法,其他四人都好奇地看了過來。

&ldo;你把灶開啟,把餅再煎一遍,比現在的樣子硬一點就關火。&rdo;溫樂說著。

&ldo;啊?放回去再煎?&rdo;半信半疑地,羅子鑫按照溫樂的話做了。

&ldo;行了,餅的邊緣顏色已經變深了,再等半分鐘馬上取出來。&rdo;溫樂在一旁指導著。

邊緣深了一個色號的餅還冒著熱氣就被攤平放在了一張乾淨的墊板上。

&ldo;刀。&rdo;溫樂說。

他右手拿著一把不算小的菜刀,左手那邊也被遞來了一把同樣大的刀。

&ldo;都這麼大啊。&rdo;他無奈了,好在袁一道遞給了他一把小一點的刀,正好是剛才張小圓雕青尖椒的時候用的那把,雖然還是很大,但也能湊活著用了。

見他拿了兩把刀,易安不解,她想到了以前食堂裡賣的火熱的千層餅,那個視窗的師傅也是手拿兩把刀站在餅面前,跟溫樂現在的樣子非常相似。

&ldo;他這是在幹嘛?&rdo;剛把餅放到鍋中煎了一遍,現在難道是要開始切餅了?

羅子鑫一看溫樂拿起了刀,眼神變得認真起來,也不由得跟著嚴肅起來。

&ldo;噓,別說話,小心錯過精彩畫面。&rdo;雖然他也不知道接下來會發生什麼,可是好幾次跟溫樂一起現場做菜的經歷告訴他,當溫樂認真拿起刀的時候,千萬不要不以為然,否則絕對會錯過最精彩的部分。

兩把刀都只是普通的菜刀,墊板上的餅也只是普通的餅,但是在溫樂拿起刀從餅面上快速劃過後,變化就發生了。菜刀在溫樂手上像是變成了專業的雕刀,那張原本賣相不佳的大餅居然被他三兩下雕成了一朵花。

&ldo;這是怎麼做到的?&rdo;易安驚奇不已。

她以前也見過雕工特別好的廚師,能拿著小小的刻刀把胡蘿蔔雕成一朵花,可是那畢竟刀小好操作,而且胡蘿蔔質地偏硬好雕刻,可是香蔥煎蛋那麼軟,她是真不知道是怎麼在上面雕出一朵花來的。

她這樣驚訝的樣子,羅子鑫早就料到了,雖然他自己也很吃驚,但還是道,&ldo;剛才都說了讓你好好看,咱們兩兩刀工神秘莫測,看的時候連眼睛都不能眨的。&rdo;

張小圓和他的關注點不一樣,他比較好奇餅面上雕的是什麼花。

只見那張大餅小了一圈不止,周圍深色的部分早已被切掉,只剩下中心的半硬半軟的餅心位置,溫樂就是用這差不多兩個

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