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這做鯽魚湯,不比別的湯,奶白的湯色才是精髓,可若想湯色發白定是要下油鍋的。
姝娘將鯽魚在滋滋作響的油鍋裡煎到兩面金黃後,才倒入熱水燜煮,約莫過了一炷香,再將切好的蘆菔絲放下去。
蘆菔絲她提前汆過水,去了些許辛辣味兒。
待再掀開鍋蓋時,鍋裡的湯咕嚕咕嚕地冒著泡,已熬得同奶一樣白,若不是散發著魚香,只怕真被當成奶了。
濃鬱的香氣飄到屋內,正在換鞋襪的沈重樾動作一滯,表面風輕雲淡,低頭時喉結卻微微滾了一下。
很快,兩道菜便被端到了堂前的木桌上。
擺完碗筷,姝娘轉去收拾了灶臺,在井邊淨了手,回到堂前時,沈重樾恰好從屋內出來。
姝娘用濕手抓著襦裙兩側,站在原地遲疑了一會兒,才道:「公子用飯吧,奴家就先回去了。」
說罷,她伸手去拿倚在角落裡的竹簍。
「等等。」沈重樾喊住她。
他轉身進了屋,再出來時,將手掌大的錦囊遞給姝娘,「小娘子今日來給在下做飯,這是感謝小娘子的。」
看著那表面凹凸不平的錦囊,姝娘不必開啟便知道裡頭是什麼。
她不接,只道:「公子收回去吧,做一頓飯而已,不必謝的。公子先頭給的那些錢銀,奴家還未使完呢,奴家隔三日才去鎮上交繡品,不能保證日日給公子買肉送來。」
這位沈公子每日都讓小虎子給她送幾錢銀子,連送了十幾日,姝娘用不掉,已攢了不少。這會兒這麼大一個錦囊,只怕裡頭都能有一兩了吧。
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